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胃癌是常见的一种恶性肿瘤,它的发病率和死亡率一直居高不下,排在肿瘤类的首位,越来越多人注重胃癌的预防工作。大家都知道餐前先喝汤对身体有益,但是却不知道用餐时第一筷应该要先吃蔬菜,有些人下筷先夹肉类,长此以往会对胃产生很大的负担。
蔬菜中含有极丰富的硝酸盐,它进入胃部后可以产生一种叫氧化氮的化合物,而氧化氮能杀死胃中的有害细菌,故餐前先吃些蔬菜可对防止胃癌起到一定作用。此外,蔬菜全部与正餐一同进食,这样会影响消化及营养的吸收。另一方面,空肚吃蔬菜,蔬菜的养分会在短时间内达至血液中,有助于补充体力和养分,使人精神焕发。
色彩艳丽的蔬菜对防癌作用极佳。因此,可选择几样爽口,而又赏心悦目的蔬菜餐前开胃。如:心里美萝卜、青萝卜切成细丝放点醋和糖,或切成块直接食用。胡萝卜去皮生食。番茄拌白糖或直接吃。黄瓜切条生食。也可将几样蔬菜切块放在一起食用。
此外,洋葱能够降低胃癌患病风险,这已经第一次被提出。美国研究人员在最近的报告中说,洋葱提取液能够抑制肝脏癌症细胞的生长。每日摄入10克大蒜和洋葱能够降低30%肠胃癌发病率。
防癌抗癌,不仅要吃的干净吃的合理,还需要有一定的饮食顺序。饭前先吃素材能够降低胃部负担,有效防止胃癌的发生。
防胃癌餐前吃蔬菜胃病
蔬菜中含有极丰富的硝酸盐,它进入胃部后可以产生一种叫氧化氮的化合物,而氧化氮能杀死胃中的有害细菌,故餐前先吃些蔬菜可对防止胃癌起到一定作用。此外,蔬菜全部与正餐一同进食,这样会影响消化及营养的吸收。另一方面,空肚吃蔬菜蔬菜的养分会在短时间内达至血液中,有助于补充体力和养分,使人精神焕发。色彩艳丽的蔬
这些常见蔬菜是“抗癌明星” 菠菜防肺癌大蒜防胃癌
近年来,研究发现,萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。2、肺癌“免死金牌”:菠菜菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。3、肠癌“免死金牌”:茭白茭白、芹菜类食物富含纤维,食物进入肠道后,可加快其中食物残渣的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间,促进胆汁酸的排泄,对预防大肠癌极为有效。
吃什么预防胃癌,常吃蔬菜可有效预防胃癌
胃癌具有遗传倾向,有研究发现,患者家属中胃癌发病率比正常人群高2~3倍。据了解,经历过胃切除手术的人发生胃癌的机会较正常人高。有研究称,约半数胃癌与幽门螺杆菌感染有关。国人约60%感染该菌,但仅0.03%的人群患胃癌。对此,胃癌患者绝不能掉以轻心。
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