以肉减肉,吃羊肉真的可以减肥？！
BY：大叔18岁 2024-07-21 07:20:57 1985 ℃
在最近一期的《年代秀》节目中，提到可以用羊肉减肥，达到以肉减肉的效果。很多人认为吃肉必定会吃胖，这个以肉减肉真的可以实施吗？
以肉减肉 吃羊肉可以减肥？！
据了解，这个说法最早来源与日本。
羊肉的兴起，全都要归功于一种叫“Carnitine”即“肉碱”的物质。它是一种天然的水溶性维生素营养物质，存在于肉类食物中，经过科学研究和分析，人们发现，肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用。各种肉类的含肉碱量不同，在每100 克肉中，猪肉含21毫克肉碱，牛肉95毫克，而羊肉则高达281毫克。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢，如果配合以适当的运动，就可以达到“以肉减肉”的神奇效果。
另外，羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高，所谓脂肪的融点，指的就是它由固体转化为液体所需的温度，猪肉为30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此，羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收，也就不易成为肥胖的来源。
特别是那些又想饱口福又想保持苗条的女人们，更是成为羊肉料理的忠实“粉丝”。
羊肉的做法
炒食，炖汤或做羊排，都是常见的烹煮方式，还适合做铁板料理。烹调前先过水氽烫，可去除骚味；亦可加山楂，萝卜或用辛香料如葱，姜，茴香等来煮，以掩盖羊羶味。羊肉片可先用太白粉水，酒醃过再炒，可使肉质较滑嫩。
食用羊肉禁忌
羊肉属温热食品，易引起痰湿上火，凡有发热，牙痛，口舌生疮，咳吐黄痰等，上火症状者不宜食用。肝病，高血压，急性肠炎或其他感染性疾病，以及发烧期间患者不宜食用。
如何挑选羊肉
羊肉应选色泽鲜红，肉质紮实，大理石纹路明显，油脂分明均匀为佳。
羊肉肉质细嫩，脂肪和胆固醇含量比牛肉和猪肉都低，请放心食用吧。
以肉能减肉的羊肉减肥法美食
肉于日本料理第一位的当然是鱼肉，刺身、寿司、鱼肉盖饭……然后就是牛肉，涮肉、烧肉、烤肉，用的全是牛肉，更别说喝啤酒、听音乐、享受按摩成长的有名的松板牛啦。再然后就是鸡肉，满大街居酒屋里最受欢迎的就是烤鸡肉串啦。但是在日本一直很少见羊肉，不过
以肉减肉,吃羊肉真的可以减肥？！
在最近一期的《年代秀》节目中，提到可以用羊肉减肥，达到以肉减肉的效果。很多人认为吃肉必定会吃胖，这个以肉减肉真的可以实施吗？肉碱含量越高越利于脂肪的代谢，如果配合以适当的运动，就可以达到“以肉减肉”的神奇效果。肝病，高血压，急性肠炎或其他感染性疾病，以及发烧期间患者不宜食用。
羊肉滋补,冬天吃羊肉有助减肥
羊肉利于减肥日本出现羊肉风潮肉于日本料理第一位的当然是鱼肉，刺身、寿司、鱼肉盖饭……山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高血脂患者和老人食用。山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别，就是中医上认为，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的。
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