奶粉最好现冲现喝避免细菌感染

　　一、为婴儿准备奶粉时最好现喝现冲 避免细菌感染

　　喝奶粉也要讲“新鲜”。德国联邦风险评估研究所近日提醒说，为婴儿准备奶粉时，最好现喝现冲，以防细菌污染。

　　奶粉受污染现象很难完全避免。冲奶过程中，外界细菌可通过勺子、奶嘴、奶瓶等进入食品。对此，德国联邦风险评估研究所发表的声明就如何“冲奶粉”给出具体建议：

　　1、如果孩子刚出生几个月，人们应尽可能用烧开过的水冲奶粉，水温应控制在约50摄氏度。

　　2、久放的已冲好的奶粉不能喝。专家建议，应避免在超过5摄氏度的环境中将冲好的奶粉放置超过两个小时，而且，冲好的奶粉冷却后再加热也是禁忌。

　　3、喝剩的奶粉应及时清除，冲奶所用器具应用热水和洗涤用品彻底消毒。

　　不过德国专家指出，母乳才是婴儿理想的食物，母乳卫生新鲜，温度适中。而且婴儿可从母乳中获取抗体，提高免疫力。

　　二、单靠饮用偏食奶粉对改善儿童偏食的效用不大

　　家里有个挑食、偏食的宝宝，常常让家长头疼不已，担心孩子在成长中营养不良，影响发育。其实，很多奶粉商家也想到了这点。目前，市场上不少品牌推出“多营养配方粉”、“全营养配方粉”等“偏食奶粉”系列，声称能给偏食儿童提供全面有效的营养补充。既不用和宝宝在饭桌上“斗智斗勇”，还能让他们的营养摄入更均衡，这给很多家长吃了一颗“定心丸”。然而，“偏食奶粉”真有如此奇效吗？

　　随便走到一家卖场、孕婴用品店或打开一家网店，“偏食奶粉”的广告就铺天盖地而来：“含55种天然食物的营养成分”、“含有益生菌、PHD、DHA”、能“促进婴幼儿脑部发育”、帮宝宝“均衡补充营养”。而不少家长都信以为真，认为宝宝喝了“偏食奶粉”就会营养均衡，从而忽视了对宝宝偏食行为的纠正。

　　然而，事实可能会令很多家长失望。据香港《明报》报道，香港中文大学对上海、无锡、南京和济南等地区的一项综合研究指出，单靠饮用特殊配方的奶粉，没配合科学营养指导，对改善儿童偏食的效用不大。而且，声称助长、改善偏食的奶粉虽含较为全面、丰富的营养，但一般都含有较高的热量，容易导致儿童肥胖。这份研究虽然也可证明特别配方的奶粉有助于儿童摄取更多的营养，但同时指出不良的饮食行为不能单靠奶粉来改善，家长应该配合适当的营养指导，采取多种有效方法来纠正儿童偏食的不良习惯。

　　所谓偏食奶粉，一般都会强化各种儿童易缺乏的营养素，如：维生素A、C、D、E、钙质、铁质及锌，但不同偏食宝宝有不同的营养习惯，如果长期食用这些强化特定营养素的配方粉，会对健康不利。如汲取过量的钙质，会影响人体吸收铁质的能力，易打乱营养均衡。

　　改善宝宝偏食行为，切不可单纯依靠“偏食奶粉”。首先应考虑科学引导，根据宝宝偏食的特点，通过合理烹调、丰富食材等方式来改善。如宝宝不喜欢吃鸡蛋，喜欢吃鱼，可以将鸡蛋做到鱼肉丸子中；宝宝不喜欢吃水果，可将水果做到饺子馅儿中，通过食物的“色香味形”来巧妙解决偏食带来的营养不均衡问题；此外，宝宝挑食、偏食等也会受到家长的不良饮食习惯、较为单一的饮食结构等影响。因此，家长要努力做好表率，注意饮食均衡，让宝宝学着接受不同口感的食物。必要时还可听取营养专家或者医生的建议。

　三、宝宝常见的三种奶粉不耐受及解决方案

　　在给孩子喂配方奶的过程中，很多孩子会出现胃肠道不耐受的问题，比如反流、肠绞痛、便秘、生长迟滞、呕吐、腹泻等，很多妈妈应对的方法是频繁换奶粉，以期尽快找到适合宝宝的奶粉。

　　但这种依靠不停“试用”的方式显然不靠谱，建议在换奶粉之前，妈妈们最好征求专业医生的意见。

　　宝宝常见的三种不耐受

　　在一项调查中发现，当宝宝出现不耐受的表现时，60%的妈妈会频繁更换奶粉。广州儿童医院消化科主任医师龚四堂建议，妈妈们要了解孩子为什么会出现这些症状，这是因为奶粉中某些成分对于宝宝胃肠道来说太“强硬”。主要有这几种因素：

1、蛋白不耐受

　　配方奶中有大分子蛋白，宝宝的肠道不能完全消化。

　　2、乳糖不耐受

　　由于宝宝乳糖酶不足，无法把双糖水解为单糖（只有单糖才被人体吸收）。龚四堂说，一般来说，宝宝大便有泡沫、发出酸臭味，就应想到乳糖不耐受。

　3、脂类不耐受

　　奶粉中多数使用棕榈油，棕榈油容易与肠道中的钙离子结合，形成钙皂。当这个类似“肥皂”的东西与大便结合时，大便就会变硬。

　　由于以上三个问题，肚子不舒服、排便困难，导致宝宝经常发脾气，哭闹不止。专家称：妈妈给孩子换尿布的时候，发现“噗噗”的排气声、大便有发酸臭的泡沫或大便干结，都应考虑宝宝的奶粉是不是选对了。

　三种不耐受 解决方案不同

　　专家称，妈妈们凭个人经验或借鉴他人经验来换奶粉，很有可能又造成宝宝的过敏反应增加，儿科医生绝对不会让你一个一个奶粉去试用。

　　通常，专家会建议根据宝宝不同的症状来选择配方奶粉，以宝宝大便不好为例，这种情况很有可能是对脂类不耐受，妈妈可以添加益生元；而排气多（腹胀），很可能就是对乳糖不耐受，那么可首选低乳糖或不含乳糖的奶粉帮助宝宝渡过难关。一般来说，市面上配方奶粉的乳糖含量为6克/升，那么妈妈们可以选择2克/升的低乳糖奶粉。

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