冬季喝“香菇木耳生姜汤”
BY：大叔18岁 2024-07-05 10:40:32 1801 ℃
受访专家：刘新灿，河南中医学院第一附属医院心血管内科主任医师。
门诊时间：周二下午，周三、六上午。
河南中医学院第一附属医院心血管内科主任医师刘新灿教授说，冬天是心脑血管病的高发期，多吃香菇对保护老年人的心脑血管可以说是好处多多。
现代营养学研究发现，香菇中所含有的一种叫香菇太生的物质，可以预防血管硬化，还具有降血压的作用。另外，香菇中富含多种维生素、矿物质以及钙、磷等微量元素，对于糖尿病、高血脂能起到一定的治疗作用。
从中医角度讲，香菇具有补肝肾、益气血的作用。冬天经常吃一些香菇，可以补气养血。刘新灿教授说，香菇味道鲜美、易消化，非常适合老年人。
由于冬天诱发心脑血管病的因素很多，如感冒、便秘、受寒等。建议可以用香菇等食物做一道“香菇木耳生姜汤”，效果会更好。选新鲜的香菇50克、干木耳30克用水泡开、生姜丝10克、盐2克。然后，把这几样一同倒入砂锅中，加入300毫升水，煎至200毫升即可。
在这道汤中，香菇、木耳、生姜齐“上阵”，不仅可以降血压、降血脂、降胆固醇、防止动脉硬化，还能增强免疫力、防寒保暖、抵御感冒。
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冬季喝“香菇木耳生姜汤”
现代营养学研究发现，香菇中所含有的一种叫香菇太生的物质，可以预防血管硬化，还具有降血压的作用。建议可以用香菇等食物做一道“香菇木耳生姜汤”，效果会更好。选新鲜的香菇50克、干木耳30克用水泡开、生姜丝10克、盐2克。在这道汤中，香菇、木耳、生姜齐“上阵”，不仅可以降血压、降血脂、降胆固醇、防止动脉硬化，还能增强免疫力、防寒保暖、抵御感冒。
冬季多喝香菇木耳生姜汤
冬天是心脑血管病的高发期，多吃香菇对保护老年人的心脑血管可以说是好处多多。建议可以用香菇等食物做一道“香菇木耳生姜汤”，效果会更好。选新鲜的香菇50克、干木耳30克用水泡开、生姜丝10克、盐2克。在这道汤中，香菇、木耳、生姜齐“上阵”，不仅可以降血压、降血脂、降胆固醇、防止动脉硬化，还能增强免疫力、防寒保暖、抵御感冒。
香菇木耳生姜汤可降压降脂防动脉硬化
冬天是心脑血管病高发期，多吃香菇对保护老年人的心脑血管可以说是好处多多。现代营养学研究发现，香菇中所含有的一种叫香菇太生的物质（香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物），可以预防血管硬化，还具有降血压、降低血脂的作用。另外，香菇中富含多种维生素、矿物质
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