圣诞节吃什么好,教你做美观又美味的巧克力圣诞屋

BY：大叔18岁 2024-08-18 10:41:22 1678 ℃

原料：

　　黑色巧克力400克、白色巧克力50克、糖霜、蛋白10克、糖粉60克、醋两滴。

　　装饰：

　　各种颜色卡通糖、糖粉少许。

　　份量：

　　圣诞屋一个。

　　做法：

　　1、黑巧克力切成碎末；

　　2、放入容器中；

　　3、隔50度的温水融化；

　　4、融化好后，用小勺子倒入巧克力模具中。或者装入裱花袋挤入巧克力模具中。放冰箱冷藏室变硬。最好用裱花袋比较好。用小勺子容易滴到旁边。这样的模版要做两次；

　　5、白巧克力同样切碎。装入裱花袋中。隔温水融化；

　　6、黑巧克力多出来的装入裱花袋中。准备安装巧克力屋子；

　　7、蛋白糖霜材料，用蛋白倒入糖粉搅打至要滴不滴状态。然后再加入白醋搅拌。蛋白糖霜用来装饰屋顶上的冰雪，所以，可以稍稀一点。再搅拌至可以直线滴落状态；

　　8、然后用黑巧克力酱将屋子凝固。先凝固底部，底部固定好了。再凝固屋顶。然后门和窗子用白巧克力酱涂好。屋顶淋上蛋白糖霜。上面沾上卡通糖。淋上糖粉。最后放上圣诞老人即可。

　　小贴士：

　　1、冬天制作巧克力酱特别容易凝固。所以你巧克力模具制作好后，放在室温里也会很容易变硬的。不用放冰箱冷藏室。

　　2、巧克力因为特别容易凝固。所以在挤巧克力酱装饰房子的时候，速度要快。不然就很快凝固了。又要隔水融化。

　　3，白巧克力同样如此，如果发现巧克力挤不出来。可以用手温融化巧克力。或者把最前面的挤掉不用。