4款番茄美食宴

番茄能够生津止渴、补充维生素C，预防感冒。其中所含的番茄红素，对预防一些日后的慢性疾病也有辅助作用。

番茄鱼糊

原料：三文鱼100克，番茄70克，加奶的菜汤及精盐些许。

做法：先将鱼肉去皮，切成碎末；再将番茄用开水烫一下，除去外皮，切成碎末；将准备好的含奶的菜汤倒入锅里，加入鱼肉后稍煮一会儿，再加入切碎的番茄、盐，用小火一直煮至糊状即成。

贴心小提示：

这款菜肴做出后颜色红白，味道鲜美，但一定要选择新鲜的鱼，适合5个月以上的宝贝食用。

番茄肝末

原料：猪肝200克，番茄200克，葱头100克，精盐适量。

做法：先将猪肝洗净切碎，番茄用开水烫一下后去皮切碎，葱头剥去皮后洗净切碎，待用；

把猪肝末、葱头同时放入锅里，加入水或肉汤煮，快熟时加入番茄末和少许盐，使其有淡淡的咸味即可。

贴心小提示：

这款菜肴味道不仅甜咸适宜，营养丰富，而且看起来很好看，很是吸引宝贝的眼球，适合6个月以上的宝贝食用。

番茄豆腐汤

原料：

嫩豆腐70克，番茄30克，精盐适量。

做法：先将番茄放入开水里烫一下，取出后将外皮剥掉；再把嫩豆腐切成小碎丁，与番茄一起放在开水锅里煮，加上少许盐后煮开3分钟后熄火，适合7个月以上的宝贝食用。

贴心小提示：

这道菜肴容易消化吸收，又富含维生素C，是宝贝作餐的选择，适合7-9个月以上的宝贝食用。

番茄肉丸

原料：猪肉末400克，面包屑50克，鸡蛋1个，植物油、水淀粉、番茄酱、精盐、醋、香油、料酒、姜末适量。

做法：

先将肉末放入碗里，再在其中磕入鸡蛋，加入适量面包屑、番茄酱、料� �、盐、水淀粉和姜末拌匀，然后用手挤成小丸子，放入温油锅里炸成金黄色后捞出；在锅里留下少许油，把番茄酱炒一下，再加入盐、醋、剩余料酒；锅里的清水烧开后用水淀粉勾芡，倒入炸好的丸子；待丸子上蘸满芡汁后淋入香油即成。

贴心小提示：

这道菜肴又红又亮，味道酸甜可口，适合2岁以上的宝贝食用。不过，将番茄酱下锅时不能油太热，以免把番茄酱炸糊。

编辑：王晓蕾