吃荸荠的好处以及适宜人群
BY：Radinka 2024-09-28 15:20:56 803 ℃
荸荠就是我们经常吃的马蹄，它的盛产季节是秋季，秋季是一个丰收的季节，也是荸荠成熟的季节哦。它的水分是比较多的，而且营养物质丰富。它可以有滋阴润燥的作用和效果。你知道吃荸荠的好处和适宜的人群吗，来看看这些具体的介绍吧。
功效：荸荠是一种可以当蔬菜食用的水果哦，可以煲汤啊还有煮粥，或者是直接食用都可以。因为荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。荸荠可以有抗菌的作用，对于抵抗病毒有好处，所以有清热解毒润燥的作用和效果。英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。
荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春秀，荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。吃荸荠可以有预防感染的作用，而且还可以生津润燥，是秋季解毒的不二选择，大家可以经常吃。
适合人群：是大众食品。儿童和发烧病人最宜食用。
吃荸荠的好处以及适宜的人群，你都有所了解了吧，吃荸荠的好处有很多的呢，可以有预感染抗病毒的作用，而且还可以清热解毒生津，对于预防感冒等疾病是有一定好处和作用的哦，日常生活中大家可以经常吃荸荠，很适合秋季食用的。
荸荠的选购_荸荠的存储
荸荠的选购皮呈淡紫红色、肉呈白色、芽粗短、无破损、带点泥土的为好。浸泡后的荸荠色泽鲜嫩。如果您看到的荸荠颜色呈不正常的鲜红，分布又很均匀，就值得怀疑。荸荠的存储1.不宜置于塑料袋内，应置于通风的竹箩筐最佳。2.把荸荠放在太阳底下暴晒，这样一来可以让荸荠保存更长的时间，而且晒干后的荸荠更加的甘甜、可口
荸荠_马蹄
荸荠的功效与作用荸荠的功效与作用荸荠，又称马蹄，马蹄，即马的蹄，原产于印度。是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。在医学上，马蹄也占有一席之地。马蹄性甘味寒，入肺、胃三经。有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧绿的马蹄茎苗，其药名称为“通天草”，性凉味苦，
荸荠的功效与作用_荸荠的营养价值
荸荠的功效与作用1.促进生长发育能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。2.降血压对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。3.
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