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海鲜的味道鲜美,种类繁多。让人吃了有种恋恋不忘其味。虽然海鲜那个季节都有。但是海鲜在冬天更会让我们呈现新鲜感,而冬天吃海鲜还更人有益脾胃。冬季进入休眠期的海鲜肉肥味美,吃了还能御寒,但冬天的海鲜吃哪种好呢。
一、海鱼
鲜美的海鱼不外乎带鱼、黄花鱼、鲳鱼(平鱼)、鱿鱼、沙丁鱼、鳕鱼、金枪鱼、鲑鱼比较普遍的菜:油炸带鱼,煎平鱼,火爆鱿鱼……
二、贝类
1、文蛤
俗称车螺,花蛤,黄蛤,海蛤,贵妃蚌其肉嫩味鲜,营养丰富,为蛤类上品,素有“天下第一鲜”之称,还有很高的食疗药用价值。其软体部分含有大量的氨基酸、蛋白质和丰富的维生素,特别是组氨酸和精氨酸含量较高。
2、扇贝
又名海扇,干贝蛤海产贝类珍贵品种之一,是国际上公认的高档水产品;扇贝干品称“干贝”,属名贵的海珍品,平均含有肝糖5.43%,还含有已氨酸、琥珀酸,为“天下绝品”。可以根据自己喜好,身体状况选择最好的海鲜~祝你胃口好!
三、螃蟹
寒冷的冬季,很多海鲜已经不好吃了。甚至很多的鱼,虾,都进入了生长期。但是冬蟹却是有别于其它,这时候的冬蟹还是很肥美的。膏非常的厚,甜。
冬蟹一定要用清蒸的做法才行,用任何其它的方法都不会体现蟹的甜味。
四、虾
对虾、明虾肉多弹牙,用胡椒、芝士、香煎,喷香醒胃。大虎虾出了名师个头大,肉质结实,有淡淡的海水咸味。
时节上,先吃虾后吃蟹,随着蟹儿们膏满黄肥,虾的肉质鲜美度也会逐渐下降,所以爱虾的食客,可要赶上这最后的机会了。
以上就上推荐大家在冬天吃的海鲜。吃海鲜一定要吃新鲜上市应季的。这术样质量才得已保证,健康也避免受损,过敏体质的人吃海鲜还需警惕。
冬天吃海鲜,补碘补锌最好时节冬
海鲜的味道鲜美,种类繁多。让人吃了有种恋恋不忘其味。虽然海鲜那个季节都有。但是海鲜在冬天更会让我们呈现新鲜感,而冬天吃海鲜还更人有益脾胃。冬季进入休眠期的海鲜肉肥味美,吃了还能御寒,但冬天的海鲜吃哪种好呢。一、海鱼鲜美的海鱼不外乎带鱼、黄花鱼、鲳鱼(平鱼)、鱿鱼、沙丁鱼、鳕鱼、金枪鱼、鲑鱼比较普遍的
多吃海鲜补锌能助性?
你一定听说过“男人多吃海鲜,可以助性或助孕。”但是你可能不了解,为何出现这样的说法。究竟海鲜中含有什么样的神奇元素,何以让男人们如此趋之若鹜呢?多数海鲜中都含有“锌”,曾有研究报告指出,锌可增强精虫活动力;但也有研究发现,过多的锌反而使精虫活动力趋缓。这是怎么一回事呢?以下就以泌尿科医师的角度,提出
女人补铁多吃肉,男人补锌多吃海鲜
从以上两个角度看,红色瘦肉、肝、动物血等补铁功效要优于其他食物。而且,这类食物在食用时分量很实在,吃进去多少就是多少。一些植物性食物,如黑木耳,虽然干的黑木耳中每100克的含铁量也非常高,但是食用黑木耳需要泡发,实际吃进去的总量并不多。另外
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海鲜
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