哺乳期妈妈坚决不能碰4种鱼

你可能听说过，有些鱼类体内含有污染物，例如汞。如果含量过高，此类金属会损害人体、大脑及神经系统的发育。如果哺乳期妈妈摄入了含有汞毒素的鱼类，汞也会随着母乳传送给宝宝，就会对宝宝的健康带来危害。下面，我们为你提供知识指南，帮助你和宝宝在饮食中吸收所需营养的同时，降低汞的危害。

汞是如何进入鱼的体内的?

汞无处不在，主要来源是煤炭发电厂，甚至在我们每天呼吸的空气中。当它进入水中，细菌会将其转换成甲基汞，鱼吸收了水中的甲基汞，并食用了含有该物质的食物。这时甲基汞会紧密的附着在鱼的肌肉蛋白中，即便把鱼煮熟也无法去除。

几乎所有的鱼类和贝类动物体内都含有一定量的汞，但是由于食肉鱼类吃别的鱼，别的鱼又会吸收水中的汞，所以体积大的食肉鱼类体内堆积的汞是最多的。食肉鱼类的体积越大，吃的鱼越多。大一些的鱼一般又比小一些的鱼活得久一些，因此汞金属在大的鱼体内堆积的时间就更久了。

哺乳期的妈妈食用含汞量过高的鱼会怎样?

在食用鱼后，母体会很容易吸收其中的甲基汞。虽然该金属没有大量进入母乳，但是还是会有一部分融入母乳中，并易于被宝宝吸收，特别是哺乳期免疫力差的宝宝。

甲基汞作为一种神经毒素，是一种会影响到人体大脑和神经系统的物质。因为宝宝的大脑和神经系统仍处于发展时期，所以他们最容易受到高含量汞的影响。

专家现在仍在讨论汞的有害量的确切数值，但是大多数的人都同意，母乳期的妈妈和宝宝还是要避免食用汞含量高的鱼类，并最好限制鱼的食用量。

哺乳期妈妈坚决不能吃的四种鱼

美国食品和药物管理局和环境保护局公布了育龄妇女和小孩不宜食用的四种鱼类，这些鱼体内的汞含量都很高，它们是：鲨鱼，箭鱼，国王鲭，和方头鱼。

还有一些专家和倡导群体则想进一步增多这一列表内容，普杜大学的毒理学家桑泰尔还建议大家应该避免食用所有新鲜或冷冻金枪鱼、条纹鲈、竹荚鱼类、智利海鲈鱼、黄金鲷、枪鱼、橘棘鲷、琥珀鱼、马、墨西哥的马加鱼和五大湖的白眼鱼。

另一方面，一些倡导组织建议育龄妇女应该尽量避免食用罐装金枪鱼。原因如下：一般来说，人们认为罐装金枪鱼的汞的含有量是较低的，因为好多罐装品金枪鱼是用一种名为鲣鱼的小金枪鱼做的。但是有时罐装金枪鱼可能是用大一些的黄旗金枪鱼做的，所以，除非你可以在标签上看出里面的成分，否则你是不能确定� ��中鱼是否安全的。因此，尽量不要使用罐装金枪鱼。