更新时间:2024-08-17 05:54:46

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如何点菜让客人吃得好?

BY:Laurie 2024-08-17 05:54:46 100 ℃

俗话说“艺多不压身”,拥有点菜绝技,在职场里很是实用,只要运用得当,绝对会给你的职场形象加分哦。

首先,在安排菜单时,必须考虑来宾的饮食禁忌。例如,穆斯林通常不吃猪肉,并且不喝酒。国内的佛教徒不吃荤腥食品,它不仅指的是肉食,而且包括、蒜、韭菜芥末等气味刺鼻的食物。

不同地区,人们的饮食偏好往往不同。比如,湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物,少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外,宴请外宾时,尽量少点生硬需啃食的菜肴,老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来,这也需要顾及到。

出于健康的原因,点菜时,对于某些食品也有所禁忌。郑州市第三人民医院营养科主治医师张素革说,有心脏病、脑血管硬化高血压中风后遗症的人,不适合吃油腻食物,有胃肠炎胃溃疡消化系统疾病的人也不适合吃甲鱼,高压、高胆固醇患者,要少喝鸡汤等。

此外,有些职业,出于某种原因,在餐饮方面往往也有各自不同的禁忌。例如,国家公务员在执行公务时不准吃请,在公务宴请时不准大吃大喝,不准超过国家规定的标准用餐,不准喝烈性酒。再如,驾驶员工作期间不得喝酒等。

如何点菜让客人吃得好?

俗话说“艺多不压身”,拥有点菜绝技,在职场里很是实用,只要运用得当,绝对会给你的职场形象加分哦。首先,在安排菜单时,必须考虑来宾的饮食禁忌。例如,穆斯林通常不吃猪肉,并且不喝酒。国内的佛教徒不吃荤腥食品,它不仅指的是肉食,而且包括葱、蒜、韭

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