猪肺具有丰富的微量元素,对于促进新陈代谢有好处。但是要注意的是猪肺一定要适量食用,不能多吃,适当的食用可以有解毒化痰的作用,具有润肺止咳的功效,如何食用猪肺?下面的这些解毒猪肺汤推荐给大家。
制法:猪肺半个,川贝母15个,梨4个。猪肺煮沸切成厚片,泡在水中用手挤干净,放在开水中煮5分钟后,过冷水,沥干水分。雪梨洗净,连皮切四块,去核,川贝母洗净。然后把所有的食材放入锅里,放入水,用大火煮开,然后用文火煲两个小时,调味即可。
功效:川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。加入梨可以有滋阴润肺的作用,还能清热解毒,和猪肺一起搭配,对于调理肺部功能有好处。
制法:猪肺500克、菜干200克、北杏、桂圆肉、扁豆少许。先将猪肺切件,再拿粗盐“拉”一下它,十分钟之后用清水洗净,用沸水灼之后在过冷河(这样就什么脏东西都没有了);菜干用开水烫一下,然后放入桂圆,扁豆和北杏仁,大火煮半个小时,然后用小火炖一个小时。
功效:菜干有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,可以促进伤口的愈合,和猪肺一起吃的话可以清热解毒去火,而且也可以有清热化痰止咳的作用和功效。
解毒猪肺汤的制作方法,上面推荐了两款食谱,这样的食疗方法可以有滋阴润肺的作用,对于预防肺部感染来说起到了很好的作用和效果,而且也可以有滋阴的功效,对于调理体质来说有很好的作用,不妨试试。
一、什么食物可以清热解毒1、金针菜金针菇可补气养血、清热解毒去湿、解除忧愁愤怒,也含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。2、竹笙竹笙又叫竹荪,是寄生在枯竹根部的一种珍贵菌类,曾经是“宫廷贡品”,近代也作为国宴名菜出现。它的口感脆嫩清爽,营养价值高,富含胶质纤维,解腻助消
三、具有清热解毒的中草药1、玄参玄参是属于玄参科类的植物,根据专家研究表明,用玄参泡水的话是具有能降低血压的作用。
疮痈是清热解毒药最普遍的适应证,这一点不能忘掉。中医认为,其性寒,味甘,功能清热,解毒,适用于温病发热,热毒血痢,疮、痈、疖肿等热毒壅盛之症。
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