我们都知道,芹菜有一定的降压、降血脂的作用。由于芹菜中含有丰富的营养物质,所以它还有一定的保护血管的作用,常吃芹菜对于我们的心血管都有很好的益处,那么芹菜怎样吃才能最大程度的发挥它的药用以及保健价值呢,下面我们一起来看一下:
芹菜25O克,
豆干300克,
葱白、
生姜各适量。芹菜洗净切去根头,切段;豆干切细丝,葱切段,
生姜拍松;炒锅置旺火上,倒入
花生油,烧至七成热,下姜葱煸过加
精盐,倒入豆
干丝再炒5分钟,加入芹菜一齐翻炒起锅即成。本菜鲜香
可口,具有降压平肝,
通便的功效,适用于
高血压,
大便燥结等病症。
2.芹菜拌核桃:
芹菜250克,核
桃仁50克。将芹菜切成细丝,放入开
水锅内氽后捞出放入盘中,放上洗净的核
桃仁及少许精
盐、
香油拌匀即成,具有
润肺、
清热、定喘的作用。
3.芹菜粳米粥:
芹菜40克,
粳米50克,
葱白5克。锅中倒入
花生油烧热,爆葱,添米、水、盐,煮成粥,再加入芹菜稍煮,调
味精即可。此菜具有清热利水的功效,可作为
高血压、
水肿患者的辅助
食疗品。
4.芹菜煲红枣:
芹菜200-400克,红
枣50-100克,煲汤分次服用。除了可治疗高
血压外,还可治疗
急性黄疸型肝炎,
膀胱炎等症。
5.芹菜小汤:
芹菜150克,
奶油50毫升,
牛奶150毫升,
面粉适量。芹菜用150毫升水煮开,并将
食盐、
奶油及2匙面粉调入
牛奶内,一并倒入芹
菜汤中,一滚即成。此汤清淡适口,鲜香开胃,具有益胃养阴,止血通淋的功效。
6.鲜芹苹果汁:
鲜芹菜250克,
苹果1-2个。将鲜芹菜放入沸水中烫两分钟,切碎与
青苹果榨汁,每次1杯,每日2次。能降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,
利尿。适用于
眩晕头痛,
颜面潮红,精神易兴奋的高血压患者。
通过上面的文章我们知道了,芹菜不同的吃法分别治疗什么样的病症,希望对大家有所帮助,但是如果病情严重的患者,一定要尽快的送往正规的医院进行治疗,切勿盲目服用药物。
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