推荐鹌鹑的做法解渴补五脏

BY：Hana 2024-07-19 13:19:47 623 ℃

说到鹌鹑，这是我们大家非常喜欢吃的一种食物了，不仅肉质鲜嫩，而且营养价值也是很出色的了，我们一般都是会把鹌鹑烹饪成汤来食用的了，那么鹌鹑怎么烹饪味道好呢，又有哪些好处呢，这是很多人都想知道的了吧，下面就让我们看看吧。

椰子炖鹌鹑

材料：椰子1个、鹌鹑1只、西洋参1g、枣1个、枸杞子适量、姜适量、猪肉适量、食盐适量。

做法：首先我们可以先把鹌鹑洗干净，去皮去内脏，用开水把瘦肉，鹌鹑飞水。然后将所有材料放进椰子，将椰子水倒进，加入少量的水。将椰子顶上的盖盖好，用蒸架放稳。细火慢炖，大概需要炖2小时，可别忘了下点盐哦。

椰子的营养价值：

椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴;任何饮料都无法与之比拟;椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香;椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病，在寒冷干燥的冬季吃椰子炖鹌鹑，可以在很大的程度上帮助我们起到补水润燥，降火滋补的功效了，是非常适合在冬季的时候食用的一种美味食物了。

鹌鹑的营养价值：

鹑含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。鹌鹑能够补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热。用于脾虚气弱，体倦，少食或腹泻;小儿疳疾，营养不良;脾虚水肿;肝肾不足，筋骨不健，腰膝酸软等。

由此可见，椰子炖鹌鹑的营养价值是很不错的了，是非常合适我们在生活中食用的了，我们经常吃椰子炖鹌鹑的好处是很多的了，我们经常吃对身体的好处是非常多的了，是我们不能错过的一种美味食物了哦。

想要让我们吃到美味可口的鹌鹑，那么我们上面给大家推荐的鹌鹑做法就是大家不能错过的了哦，我们经常吃椰子炖鹌鹑的好处是非常多的了，我们经常吃对身体好处是非常多的了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

人参鹌鹑，补益五脏

做法鹌鹑4只切块，在油中翻炒，加葱、姜、料酒、醋、盐、少量水，加入人参粉6克，煮至汤干、鹌鹑肉熟即可。功效本药膳取其补益五脏、益气、强筋骨之功效。现代医学实践中也普遍使用人参疗疾补虚，在中西医医院、药房有大量多种多样的人参制剂，据初步统计，人参主治病症达200种左右，它的功用十分广泛而显著，与各种药物适当配合使用，其主治病症更难以胜数，涉及内、外、妇、儿、肿瘤、骨伤、五官等科目，可谓是治疗多系统、多种疾病的“神草”。