为你介绍西红柿的六大养生功效
BY：Dawn 2024-07-16 23:54:30 1904 ℃
虽然说西红柿是夏季的食物，但是我们现在基本上一年四季都是可以吃到西红柿的，而且西红柿吃起了味道很好，而且有着很多的微量元素的，所以下面我们就给到大家说说西红柿的夏季养生功效吧。
1、护肤。
番茄红素还能发挥强大的抗氧化作用，保护皮肤，同时西红柿还富含能促进胶原蛋白生成的维生素C，有助皮肤保持弹性，避免松弛现象。
2、减肥。
西红柿所含的番茄红素和食物纤维有促进人体代谢、清除肠道残渣的作用。研究表明，每餐喝西红柿汁有促进体内脂肪燃烧的效果。
3、防宿醉
。夏天很多人喜欢喝冰啤酒消暑，不知不觉就会喝醉，西红柿所含的柠檬酸、苹果酸等有机酸有促进酒精代谢的作用。用西红柿来佐酒，或喝酒同时喝些西红柿汁能预防或减轻宿醉。
4、防晒。
西红柿所含的番茄红素是强抗氧化、抗辐射的生物活性物质，可以有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害，预防黑色素生成。
5、防暑降温。
西红柿富含的钾有利尿作用，能将体内多余的热量排出体外，起到清凉降温的效果。
6、消除疲劳。
西红柿富含柠檬酸和苹果酸，能消除疲劳物质乳酸，防止其在体内蓄积;番茄红素还能清除活性氧，也有助消除疲劳。
上面的这些都是西红柿在夏季的时候比较常见的养生功效，而且对于我们的健康也是有比较大的帮助的，所以夏季没事的时候可以多吃点西红柿的。
西红柿生吃好还是熟吃好,西红柿的营养价值
这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。当然，凡事有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。这个茄红素是可以预防癌症的。
西红柿的营养价值，西红柿生吃好还是熟吃好
西红柿含有丰富的维生素A、番茄红素、叶黄素、矿物质、黄酮、膳食纤维和胡萝卜素等营养成分。有助于起到保护眼睛、保健骨骼、控制人体的血糖水平、杀菌消炎的作用，还可以防治白内障、胃癌、食道癌和卵巢癌等疾病。西红柿不论生吃还是熟吃都有各自的好处，食用者可以根据自身的营养需求和口感偏好来决定。1.西红柿
西红柿生吃好还是熟吃好？西红柿怎么吃最有营养
与一般的蔬菜相比，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C外，还含有番茄红素。维生素C大家都非常熟悉，它可以预防感冒、治疗坏血病。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用类似胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂。实验证明，番茄红素具有较好的抗动脉粥样硬化、抗氧化损伤及保护血管内皮功能的作用
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