孩子爱吃饼干,但是又不敢给他吃太多外面商店买的?今天教大家自己用
平底锅做好看又好吃的星星饼干。
我真的不夸张~这个多多星星饼乾,我总共烤(应该说煎)了叁回合
结果每次才一烤好放盘子,少爷就一直在旁边吵说要星星饼乾
才拿给他,还交待他「很烫!一定要吹吹!」大概才不到5分鐘,马上就吃个精光!又跑来要星星饼乾~
这真的很好吃!而且小童超爱啊!
这个食谱也很简单耶!
是FB的小蜜糖麻麻分享的(我个人觉得她超强~有好多好适合宝宝的创意食谱哦!)
(搜寻FB:小蜜糖麻麻粉丝页)(塬食谱是百香多多星星饼,但家裡没百香果,我就没加啦)
要準备的材料有:
中筋麵粉60g
养乐多15cc
砂糖5g
无盐奶油15g
STEP1.无盐奶油先放室温融化但我懒的等了,就直接隔水加热融化
STEP2.将中筋麵粉过筛后,再将砂糖放入并稍微搅拌
STEP3.加入已融化的奶油,再用手搅拌成稍微鬆鬆颗料状的感觉
STEP4.再加入养乐多
STEP5.用按压的方式将麵煳揉成麵糰
STEP6.接着用保鲜膜包起来~再放入冰箱冰40分鐘左右我个人觉得有时间的话~麵糰可以前一晚先做好,这样隔天就可以做饼乾了,比较方便
STEP7.接着就可以将麵糰桿成薄薄的
再用喜欢的模压型压型(压一压后,剩下的麵糰还可以再揉一揉桿平再多压几个~不要浪费)
STEP8.在平底锅抹上薄薄一层橄榄油,之后用小火煎成金黄色即可(因为我的模很小,所以煎超快就熟了,要注意不要焦掉哦~)
嘿嘿,这是第一回合~弄了叁种图案
马上被少爷秒杀
赶快弄第二回合~就只做星星啦(因为另二个模太花时间了,少爷等不及啦!)
没想到第二回合又被少爷秒杀~
再来第叁回合~~~这饼乾真的很受小童喜爱耶!
甜甜的~很好吃!
(若厚度桿的很薄,煎出来会很脆哦,但我稍微让麵糰有点厚度,所以咬起来是有点小Q的口感)
多多星星饼乾~大成功!
PS.用烤箱也ok,只是我家是小烤箱,烤的量很少~少爷这么爱吃,哪来得及啊!哈哈!
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注意事项我觉得低粉可以用牛奶面粉代替吧,加点小苏打就发起来了
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平底锅
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