吃莲藕先学挑选 这样吃莲藕更健康

吃莲藕是大家不会陌生的，在平时很多人都爱吃莲藕，这对我们健康是有一定好处的，常吃莲藕可以起到养生效果，特别可以帮助我们很好的清热解毒，但是吃莲藕的时候也有一定注意事项，我们一定要学会挑选出优质莲藕吃才行，一起看看吧。

从外形入手

吃莲藕对我们健康有好处，不过一定要先挑选出优质的莲藕才行，首先大家在选购莲藕的时候尽量选择藕节比较短的连藕，藕节越粗越短，成熟度越高，吃起来口感才会更好。藕节的数目不会影响到莲藕的品质，大家千万不要因为莲藕又短又粗就不去购买，这是挑选莲藕吃的时候可以注意的。

根据颜色判断

同时大家在购买莲藕的时候千万不要因为莲藕颜色过白，就认为莲藕的品质较好，这是我们在挑选莲藕的时候一定要小心的。一般来说过白的莲藕可能是经过化学制剂柠檬酸的浸泡形成的，反而会导致人体出现食物中毒的问题，不建议大家进行购买，这对我们吃莲藕很关键。

看是否有外伤

同时大家在购买莲藕的时候一定要仔细观察莲藕内外是否有外伤，这也是我们在挑选莲藕的时候要注意的一个重要细节，一般来说大家尽量不要购买有外伤的莲藕，非常容易导致莲藕出现变质腐烂的问题，也会大大降低莲藕的保存时间。尽量购买一些外表光滑的莲藕，对我们挑选有好处。

外形要饱满

同时大家在购买莲藕的时候尽量不要选择外形不完整的莲藕，尽量选择一些外形饱满的莲藕，这样的莲藕其中的水分以及营养物质才更充足。同时也一定要听一听莲藕是否有异味儿，如果莲藕已经发黑，或者是有异味，不建议大家进行购买，这对我们挑选莲藕吃也是同样有一定好处的，我们完全可以进行尝试。

吃莲藕对大家健康有帮助，在平时我们坚持吃莲藕可以很好的补充营养，不过吃莲藕的时候也要注意学会挑选才行，上面介绍的挑选方法对我们吃莲藕是有好处的，挑选出优质的莲藕，这样能让大家在平时更好的去吃莲藕，这一点我们要清楚。