莲藕新吃吃出健康美味
BY：Ianthe 2024-07-16 21:41:13 564 ℃
绿豆填藕取藕两节，绿豆和冰糖适量。将绿豆浸泡3个小时后填入藕孔中，加冰糖和适量水，煮熟即可。
藕丝糕将1000克鲜藕去皮切成丝，用糯米粉200克拌匀，平铺在蒸笼内，撒上青梅末、瓜子仁、樱桃等两三种干果各10克。用大火蒸20分钟出笼，凉后切成长方片，装盘后撒些白糖即可食用。味道香甜软糯，健脾开胃。
吃莲藕先学挑选 这样吃莲藕更健康
尽量购买一些外表光滑的莲藕，对我们挑选有好处。外形要饱满同时大家在购买莲藕的时候尽量不要选择外形不完整的莲藕，尽量选择一些外形饱满的莲藕，这样的莲藕其中的水分以及营养物质才更充足。
吃莲藕先学挑选这样吃莲藕更健康
尽量购买一些外表光滑的莲藕，对我们挑选有好处。外形要饱满同时大家在购买莲藕的时候尽量不要选择外形不完整的莲藕，尽量选择一些外形饱满的莲藕，这样的莲藕其中的水分以及营养物质才更充足。
莲藕生吃清热润肺 教你最健康的莲藕吃法
莲藕性寒，生吃能清热润肺。食用莲藕应注意以下禁忌1.脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕，生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，所以宜食用熟藕。莲藕本身只有一股泥土味，如果有酸味，说明是用工业药剂处理过的，对人体有害。可以把莲藕切开一小段，看看莲藕中间的通气孔大小，通气孔大的莲藕比较多汁。尽量购买这样的莲藕，比较好吃。购买莲藕时，要注意有无明显外伤。
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