小儿积食吃糖炒山楂
BY：Wendy 2024-07-17 13:29:20 804 ℃
河南开封胡女士咨询：我的宝宝一岁半，可能前段时间突然吃多了，这几天有点积食。小肚子总是胀得鼓鼓的，大便臭臭的，什么都吃不下了，也睡不好，还有些发低烧。不知道有没有什么偏方，能不用吃药，把孩子的积食治好呢？
哈尔滨医科大学附属第四医院儿科主任刘丽晓解答：小儿饮食不能自控，如果家长稍微粗心一点，就容易导致他们进食过度，食物停滞于胃肠，时间长了，不能及时排出，易导致发热，并伴有腹胀、腹痛、嗳气、大便酸臭、排便不畅，有的还会伴有烦躁不安、容易出汗等表现。积食久了，还可能造成营养不良，影响生长发育。
小儿积食症状多为低热。对这种发热的治疗，只要积食得以消解，发热会自然而退。推荐一个简单实用的方子――糖炒山楂。冰糖入锅，加点水，小火炒化，加入适量去核的山楂，炒5~6分钟，闻到酸甜味即可。每顿饭后让孩子吃一点。另外，还可以熬山楂水。将新鲜山楂洗净、切成小块，用小火炖煮3~4小时，煮出汤色后，把山楂块滤掉，汤中加糖喂宝宝喝。
山楂梨丝，食积不化、胸中积热的食疗品
材料：梨500克、山楂200克、白糖。把梨削去皮、去核，切成长的细丝放在盘子中心。锅中放糖，加少量水熬至糖起黏丝时，放入山楂至糖汁透入起锅，把山楂一个个围在梨丝四周即成。梨含胡萝卜素、维生素1、维生素B2、维生素C等多种维生素及丰富糖类等物质，具有清润、生津、止咳的作用。可作为热邪伤阴、津液亏少、胸中积热、食积不化、高血压等病症的食疗品。
消食化积可选用山楂消食
山楂对于消化油腻肉食的积滞具有较好的功效。山楂既可以消食化积，也具有活血化淤的功效，对于高脂血症、脂肪肝的人群也较宜食用山楂，此时，可以配合荷叶、三七、决明子等药物一起使用。尤其适用于高血压、冠心病、高脂血症以及饮食积滞、小儿乳食不消等人群食用。
小儿积食：油炸山楂糕
材料：山楂糕500克、鸡蛋3个、淀粉及面粉适量制作方法：1、山楂糕切成长方条；将鸡蛋打入碗内，打散，放入淀粉和面粉，调匀成糊备用；2、将锅倒入油烧热，将山楂条放在鸡蛋糊里滚一下，使每条山楂都均匀沾满鸡蛋糊，然后放入热油锅里，炸至两面焦黄即可出锅，撒上少许白糖即可。提示：本品可消食化积，适宜于小儿食欲
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