婴儿为什么不宜吃热蛋黄

婴儿如何吃蛋白和蛋黄

鸡蛋是非常有营养的物质，但是对于婴儿来说，鸡蛋的食用是非常有讲究的。蛋黄和蛋白的蛋白质都是优质蛋白，消化率都很高。但是，蛋黄与蛋白的其它营养成分有较大差异，蛋白以卵清蛋白为主;蛋黄除了含丰富的卵黄磷蛋白外，还含有丰富的脂肪和微营养素(微营养

婴儿辅食之蛋黄

将鸡蛋洗净，放在冷水锅中煮熟，煮得老一些，取出去壳，剥去蛋白，将蛋黄压成泥状，用开水调成糊状。煮鸡蛋时可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入热水里煮.如果把刚煮好的鸡蛋立即用冷水激一下,蛋壳就容易剥下来了.而且此法还能迅速排除鲜鸡蛋受热后放出的一股氢硫化物的气味

婴儿多大能吃蛋黄

蛋黄是婴儿辅食中不可缺少的食物，对于蛋黄的食用对于婴儿来说是有一定的年龄限制的，因为大家都知道鸡蛋是一种消化比较慢的食物，而婴儿的消化功能又不是十分的健全，在这样的情况下大家是一定要注意给婴儿食用蛋黄的。在婴儿即将耗尽体内储存铁时，一般在4个月开始时，就要添加蛋黄了。这样连续几天，观察吃了蛋黄后的消化情况。婴儿到了7个月左右，就可以吃整鸡蛋了。

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