酸酸甜甜的梅子薄荷鸭
BY：Yelena 2024-06-03 02:11:28 661 ℃
特色
酸酸甜甜又清凉消暑，实在是夏日最好的鸭料理了。梅子的香甜被薄荷衬托出来，每一口都提示食客，美好的盛夏还没有走开。
用料
食材：
麻鸭1/2只
薄荷1把(依个人口味)
大葱2段
老姜1块
话梅50g
调料：
八角2枚
米酒100ml
老抽1茶匙(5ml)
白砂糖2茶匙(10g)
盐1茶匙(5g)
油1汤匙(15ml)
做法
1.鸭子洗净，摘除残留的杂毛，斩成大块。大火烧开锅中的水，放入鸭块汆烫片刻，捞出沥干备用。
2.大火加热炒锅中的油至6成热，，放入鸭块煸炒片刻，投入葱段、姜片炒至有香气飘出，放入米酒、老抽、白砂糖、和适量热水，水量以没过鸭块为宜，加入话梅后调成小火焖煮1小时。
3.锅中调入盐，大火收浓汤汁。薄荷洗净切碎，撒入薄荷碎翻炒片刻即可出锅。
小贴士
切薄荷的时机薄荷最好在最后收浓汤汁的阶段再切碎，提前切碎的薄荷很快就会变黑，而且香味会散失，影响成菜效果。
酸酸甜甜的梅子薄荷鸭
特色酸酸甜甜又清凉消暑，实在是夏日最好的鸭料理了。梅子的香甜被薄荷衬托出来，每一口都提示食客，美好的盛夏还没有走开。用料食材：麻鸭1/2只薄荷1把大葱2段老姜1块话梅50g调料：八角2枚米酒100ml老抽1茶匙白砂糖2茶匙盐1茶匙油1汤匙做法1.鸭子洗净，摘除残留的杂毛，斩成大块。
薄荷梅汁腌小柿子帮助洁面去斑
女性因为生理周期不同，很容易出现斑点，这对于爱美的女性来说这无异于是灾难。推荐食谱薄荷梅汁腌小柿子材料小柿子300克，话梅3颗，橙子100克，薄荷叶10克，砂糖适量做法1、小柿子洗净，用热水略烫，去皮。功效此方可抑制色素沉淀、防治皮肤色斑。
薄荷叶子,薄荷叶子的功效与作用
一、薄荷叶子的基本介绍薄荷叶子是植物薄荷的叶，味道清凉。薄荷的叶片是以对生的方式着生在茎节上。叶片的形状、颜色、厚度以及叶面状况、叶缘锯齿的密度等因品种、生长时期、生长条件之不同而有变化。一般说来，叶片的形状有卵圆、椭圆形等;叶色有绿色、暗
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