番茄煮鱼能勾起你低落的夏季食欲
BY：Beatrice 2024-07-18 18:34:16 1716 ℃
说起鱼的料理，大家想到的无非是红烧清蒸或水煮。今天我们要学习的这道鱼叫番茄煮鱼，喜爱番茄的朋友们是不是顿时口水直流呢。在这个没有食欲的季节，就让番茄来勾起我们失去已久的食欲吧。
以前我们一般认为鱼的制作多为红烧、清蒸等，在看西餐的过程中，发现了番茄煮鱼这样的烹饪手法，感觉很新鲜，而且非常适合这个没有食欲的季节，于是赶紧操练起来!
这道菜在鱼的选择上，我建议大家选择海鱼，海鱼口味更加鲜美，而且少刺，我选择了碟鱼，感觉选择相当正确，它的刺非常少，煮好之后去骨非常方便，即便孩子吃也不用担心，因为几乎没有什么刺了，这道菜也适合那些吃鱼不喜欢挑刺的懒人，哈哈!
食材：碟鱼一条，洋葱1个，大蒜4瓣，香芹1根，番茄酱700毫升，盐，黑胡椒
做法：
1、将碟鱼处理干净，把鱼鳍减去，将蒜切片，香芹茎部切小碎丁，叶子留着备用，洋葱切片;
2、锅中热油，加入香芹碎、大蒜和洋葱，用中小火，待所有材料变软;
3、加入碟鱼;
4、加入番茄酱，和等量的水，水要几乎淹过鱼，加入盐和黑胡椒调味，一直煮到鱼熟透，汤汁变粘稠即可，大约15-20分钟。装盘的时候把鱼骨剔除，然后浇上汤汁，最后略撒香芹叶子即可!汤汁会有不少富裕，可以拌米饭吃，很开胃。
番茄的作用：夏季多吃番茄能防晒
据营养专家介绍，夏季应该多吃西红柿，还有一个重要的原因———防晒。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。
夏季吃番茄美容养颜,盘点番茄的功效
番茄一年四季都有，是很多人喜欢的食物。番茄可以生吃，也可以炒着吃，而且有很多功效，防疾病、美容养颜等等。女人为了美容养颜可以说下了很多功夫，但其实什么保养品也没天然的食物好。常吃番茄能够美容养颜，女孩们应该多吃。番茄又名西红柿、番李子、金橘、为茄科植物番茄的新鲜果实。一年生或多年生草本，其形状、大小
夏季番茄做法
番茄怎么吃才好吃呢，下面给大家说说两种番茄的吃法大家好好看看哦。苹果番茄汁材料：苹果2个、番茄2个、柠檬1/2杯、蜂蜜2勺。做法：将苹果及番茄洗净，去皮切块一起放入果汁机中打汁滤渣。再依个人喜好添加柠檬汁或蜂蜜，调匀即可饮用夏季番茄做法番茄怎么吃才好吃呢，下面给大家说说两种番茄的吃法大家好好
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