更新时间:2024-08-16 12:17:22

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老年人比较适合吃鱼

BY:Dreama 2024-08-16 12:17:22 782 ℃

鱼肉是一个比较适合我们我们吸收营养的食物,我们很多人都会在日常生活中吃些鱼肉的,尤其是鱼肉比较鲜嫩,比较适宜我们老年人的食用,所以说成年人比较合适的每周吃两次以上,其中海鱼的营养比其他类的鱼的营养价值要高一些。

每周至少吃一次鲑鱼鲭鱼,可以减少老人心脏病发致死可能性的44%。但是低油脂的鱼,如鲑鱼(Chum、Pink)、鳕鱼、真鲷鱼、黄鳍金枪鱼鲶鱼鲈鱼,如用油炸方法使其含油量高者则无此益处。

妇女每月吃鱼一到三次,可以减少脑中风可能性的7%,每星期吃五次鱼者可以减少脑中风可能性的50%。

2002年12月哈佛大学公共健康学院研究员发表了一个对43000位医疗从业员跟踪12年的研究报告,指出每月吃鱼1到3次就可以减低男人脑中风可能性的43%。似乎吃少量鱼也可以有很好的效果。

至于鱼油为什么对预防管疾病有效,现在还不十分了解。但是至少我们知道Ω-3对身体的影响有三方面:Ω-3可以预防血液凝固,血栓的形成常常引发脑中风;Ω-3还可以预防心率不整,心率不整常是心脏病发的原因;Ω-3也可以降低血胆固醇血压

如此看来,人人都应该常吃鱼,少吃一些也比不吃好。一般人恐怕不易分辨鱼的种类,其实就选鱼本身油脂多的,颜色深的鱼,就可以大致不差了。

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