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丝瓜作为餐桌上的佳肴,已有不少名菜被推崇。丝瓜性味甘平、无毒,它有清热化痰、凉血、解毒的作用,可配伍治疗热病烦渴、痰喘咳嗽、伤风、痔漏、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病疾。丝瓜多量粘液和瓜氨酸等多种成分,性味甘凉,入肝胃经,清热解毒,凉血化痰,美白肌肤。
原料:丝瓜两根,
大蒜一头,
葱花做法:1.丝瓜去皮、洗净、切片;2.
大蒜一头,去皮、洗净、剁成蒜蓉,
葱花备用;3.炒锅烧热放底油、葱花炝锅,倒入丝瓜片翻炒,用
盐、
鸡精调味;4.最后加入蒜蓉、炒熟即可。特点:蒜香浓郁,爽滑适口。
肉片烧丝瓜
原料:丝瓜2根,肉片2~3两,
姜末、葱花、盐、
鸡精、
白糖等若干。做法:1.丝瓜去皮、洗净、切片;2.肉片2~3两;姜末、葱花备用;3.炒锅烧热放底油、姜末炝锅将肉片炒变色;4.放入葱花、加入适量
酱油使肉片上色;5.倒入丝瓜片翻炒,用盐、鸡精调味、少放一点白糖,炒熟即可。特点:肉片滑嫩,营养丰富。
国庆假日美食丝瓜也美容
丝瓜作为餐桌上的佳肴,已有不少名菜被推崇。丝瓜性味甘平、无毒,它有清热化痰、凉血、解毒的作用,可配伍治疗热病烦渴、痰喘咳嗽、伤风、痔漏、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病疾。丝瓜多量粘液和瓜氨酸等多种成分,性味甘凉,入肝胃经,清热解毒,凉血化痰
国庆假日美食也疯狂
一、品种巧搭配在注意色、香、味、形的前提下,力求荤素、冷热、粗精、干稀巧搭配。荤素搭配,可以激发人的食欲,保持营养平衡,酸碱平衡。冷热菜肴的口味,要甜咸巧调理,麻辣巧配比,达到五味俱全,胃口大开。精粗搭配,是指要适当吃些粗粮、粗纤维食物,帮
冬季美容美肤食物:番茄丝瓜炒嫩虾
在忽冷忽热的12月,很容易给病菌有机可乘,这时要适量补充维生素C,好增强免疫能力。番茄丝瓜炒嫩虾这道菜中,番茄与丝瓜都含有大量的维生素C,增强抵抗力还能美容美肤;再加上爽口鲜甜的虾,很是开胃下饭呢!烹制材料材料:丝瓜(1根)、虾(半斤)、番
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