夏季常吃些山楂干夏
BY：Muriel 2024-07-16 12:34:53 1426 ℃
天热了，消化不好，肚子不舒服是常有的事。上海交通大学医学院附属新华医院消化内科专家范建高称，一些人无法保证纤维素的摄入量，这时完全可以随身带点山楂干，不定时地吃一些。其实养胃护胃，保障排泄顺畅的最好方法就是多吃些水果、蔬菜和粗粮等纤维素含量较高的食物。一个可以衡量的标准是，每天摄入25克以上的纤维素就可以了。然而，即便是如此简单，大部分人还是无法保证。因为经常在外就餐，蔬菜摄入很难保证。范建高称，山楂干的纤维素含量接近50%，可以在每顿饭后吃3到4片，而且携带也非常方便。与山楂片需要加入大量糖分和添加剂不同，山楂干是将山楂直接脱水制作而成，不仅纤维素含量高，还含有丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸等营养素，口味也很好，可以说是消食化积，醒胃助餐的佳品。这种干制品在普通的干货市场就能买到，通常跟柠檬片、杭白菊、枣片放在一起。如果有条件的话，还应适当补充一些纤维素含量高的蔬菜。其中，松蘑和笋类的纤维素是最高的，可以经常食用。
如何挑选干山楂_干山楂的保存方法
如何挑选干山楂看上去比较新鲜，没色泽暗黑的就比较好。干山楂的保存方法3个月左右，干山楂就是用山楂果晒干后的制品。置于包装袋内，避免潮湿，放在阴凉、通风、干燥地方保存。干山楂的制作技巧看上去比较新鲜，色泽不暗黑为宜。
山楂干的功效与作用_山楂干的药用价值
山楂干的功效与作用山楂干含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等
山楂干怎么晒，山楂晒干后怎么吃
采摘成熟后的山楂，或是挑选购买好山楂，要求山楂没有损伤，个头饱满，没有病虫害。挑选出新鲜的山楂，放在清水中洗净，洗干净后捞出来，然后放在通风处控水。将山楂切成3-4片，可以穿到竹签上，拴起来放在阴凉的地方晾，也可以准备好一个大容器，将山楂摆在上面晒，定期翻动一下，晒干后就可以收集起来。一、怎么
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