乳糖的主要成份及其功能
BY：Leona 2024-07-19 02:18:56 243 ℃
乳糖是乳中含的主要碳水化合物，人乳中含量最多(约7%)，是由葡萄糖、半乳糖组成的双糖，甜度较低。乳糖的功能除供热外，还可促进钙、磷、镁、锌和其他微量元素的吸收，对婴儿生长发育十分重要。乳糖在通过小肠中段后，被黏膜上皮细胞的乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖，最终产物乳酸造成肠道酸性环境，增加了钙盐的溶解性，使更多的钙被吸收。乳糖代谢产生的酸性环境促进双歧杆菌的生长，双歧杆菌代谢产生乳酸和醋酸，抑制了致病菌的生长，使婴儿减少肠道感染。乳糖很少致成龋齿，对婴儿有利。(此文由三鹿提供)
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一、无乳糖牛奶的作用有的人只要一喝牛奶，就会出现气多、肠鸣、腹胀及腹泻等症状。人们通常认为这是对牛奶过敏。其实，这在医学上称为乳糖不耐受。乳糖是牛奶中的一种糖，有些人先天性体内无法产生足够的用于分解乳糖的酶。那么，牛奶中的乳糖就不能被消化分解，从而导致典型的消化系统症状。研究表明，当孩子
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一、半乳糖血症概述半乳糖血症人类的一种基因型遗传代谢缺陷，是由于缺乏1-磷酸半乳糖尿苷酰转移酶，导致婴儿不能代谢奶汁中乳糖分解生成的半乳糖。这是血和尿中半乳糖增多的一种遗传性疾病。主要症状是营养障碍、白内障、智力低下和肝脾肿大等。该症发生于
半乳糖血症是什么？半乳糖血症与乳糖不耐受症的区别
患有半乳糖血症的婴儿如果喂以去乳糖膳食，也可正常长大成人。成年人肠道中乳糖酶的缺失称乳糖酶缺失症，在婴儿则称为乳糖不耐受症。
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