焦圈的制作方法和食用禁忌
BY：Kamiisa 2024-07-05 14:58:27 82 ℃
豆汁焦圈是我们老北京传统的小吃，有句话儿“豆汁儿焦圈儿咸菜丝儿”，所以说这三样是缺一不可的，焦圈可以说是酥脆金黄，但是我们很多人都是都焦圈的制作不是很了解，下面我们就是一起来看看焦圈的做法食用禁忌吧。
焦圈的做法
做法：
1、将面粉、泡打粉、碱面、盐混合均匀。
2、缓缓加入温水，边加边搅拌。
3、用手揉成面团。
4、加入食用油50克反复压揉至滋润光滑稍软的面团。
5、盖上保鲜膜，饧发3个小时。(饧制过程中每隔一小时要揉制一下)
6、取出面团擀成碗边薄厚的面片，再切成5厘米宽。
7、将宽面片切成2厘米宽的窄条，每两个剂相叠，用小刀中间切一刀，两边不能切通，稍连一点。
8、轻轻扯开切口，形成封闭的面圈。
9、油烧至6成热，用手拿住生焦圈坯的一头下油锅，随即用筷子从中间撑开，在油锅中转圈，使之成手镯形。
焦圈的食用禁忌
较强是属于高热量，高脂肪类的食物的，而且我们食用这类的食物是会加速我们的人体老化的，这是会使我们的记忆力衰退的，所以我们是不能够多食用的，我们生活中像糖尿病、高血脂人群、孕妇不宜食用焦圈，我们老年人和少儿是不建议多食用的。
通过上面的介绍，相信大家也是对我们焦圈的食用的方法有了很好的了解了，我们在食用的时候也是要注意我们的身体状况适不适合食用，我们如果是患有糖尿病和孕妇是不适合食用的，而且我们经常食用也是会导致我们发胖的，它是高热量。高脂肪的食物。
焦圈是什么？焦圈的做法
焦圈是一种北京特有的炸制食品，碗口大小，形似西方的炸面包圈，但口感更酥脆。焦圈常作为另一种北京特有小吃豆汁儿的配菜食用。北京人吃烧饼，常爱夹焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。说到炸焦圈，北京人都知道一个“焦圈俊王”，原是“南来顺”职工，已故去。焦圈的做法材料准备：面粉500克、温水300毫升、无铅泡打粉3克、碱面2克、盐1克、食用油50克。
焦圈的做法-焦圈的营养价值
焦圈是一种北京特有的炸制食品，碗口大小，形似西方的炸面包圈，但口感更酥脆。可贮存十天半月，质不变，酥脆不皮。焦圈常作为另一种北京特有小吃豆汁儿的配菜食用。焦圈的做法-焦圈的营养价值焦圈的简介焦圈是一种北京特有的炸制食品，碗口大小，形似西方的炸面包圈，但口感更酥脆。可贮存十天半月
豆汁焦圈
豆汁还可以搭配炸得焦黄酥透的焦圈一起食用，更具北方特色。豆汁焦圈的营养价值豆汁焦圈之所以成为北京传统小吃的常青树，想必其营养价值功不可没。豆汁焦圈的食用禁忌现在你长途跋涉，终于抵达帝都。
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