立秋过后降火气可以多吃点茄子

立秋过了以后，天气变得凉爽起来，但是空气湿度变得很低。所以大家要注意秋季保健。而保健的重点就是饮食。有很多人都认为立秋后应当及时贴秋膘，其实不然，大家在饮食方面还是应当以清热润燥为主。那么下面大厨艺小编就立秋吃什么为大家进行详细的介绍，跟随大厨艺小编一起来了解一下吧。

一、吃秋茄降火气

立秋节气也被称为“七月节”，在古时曾是一个重要的节日。全国各地会有不同的“咬秋”风俗，有的地方盛行包饺子、吃西瓜，有的地方则会蒸茄脯、煎香薷饮，为的是清除暑气、避免痢疾。

俗话说：“立夏栽茄子，立秋吃茄子。”立秋时正是吃茄子的好时候。“中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络等功能。”适当吃茄子有降火气、除秋燥的作用。

秋天收获的茄子又称“秋茄”，口感较为细嫩。茄子的营养价值有一点是大多蔬菜不具备的，那就是富含维生素P。维生素P是黄酮类化合物，有助于心血管保持正常功能。因此，茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。值得注意的是，维生素P最集中在茄子表皮与肉的连接处，因此吃茄子不要去皮。此外，秋茄性凉，脾胃虚寒、腹泻的人不宜多吃。

二、贴秋膘先别急

说到立秋的风俗，不得不提“贴秋膘”。春夏养阳，秋冬养阴，秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。

不过立秋前后桂林的气温仍然较高，且面临着“秋老虎”的威胁，这时吃狗肉等热性食物来“贴秋膘”很容易上火，还是适合吃鸭肉、鱼肉、山药、百合等偏凉的食物来滋阴润燥。在润燥之余，还应注意清暑祛湿。这是因为立秋处于夏秋两季交替的过渡时期，一方面秋燥当前，另一方身体内还可能积聚有夏季的暑湿。

因此，辛辣生冷的食物和油腻、燥热的食物要少吃点。

三、想进补多养肺

立秋过后，天气由热转凉，自然界的阳气由夏季的疏泄趋向收敛，阴气逐渐生长。

从五脏与季节的对应关系来说，秋天对应的脏器是肺。为了顺应这一变化，进补时要特别照顾到肺� �。要想养肺，饮食方面宜“少辛多酸”。

到了秋天，肺气宜收不宜散。葱、姜、辣椒等辛辣的食物，会发散肺气，要尽量少吃;西红柿、橘子、石榴等酸味蔬果可以收敛肺气，可适当多吃些。

立秋吃什么?现在大家应该都很清楚了，而除了合理膳食以外，立秋后大家还应当注意适量运动、保持较为良好的精神状态，这样才能够轻松、健康的度过秋季。