巧煮妇：拿洋葱替大葱
BY：Viola 2024-07-16 23:55:32 146 ℃
我半信半疑地照着他的方法做了几次，还别说，真的可行。
先说炒菜，我将传统的葱花姜末炝锅中的葱花换成葱头，大小和葱花一样就行，多少随您个人喜欢，我呢，一般将一个葱头分四份，四分之一就可以，剩下的用保鲜膜包好放到冰箱里下次再用，其它的就和平时炒菜一样。
其次说说炖肉和做馅，我把大葱段换成一个或半个葱头，做馅的时候把葱头剁成细末，和姜末一起放在肉馅里，做出来馅比葱花还有味。
最好吃的是用葱头做的牛肉烧麦，把紫皮葱头切得碎碎的，细细的，然后倒上一点香油把葱头拌匀，这样用油包裹住葱头的汁不渗透出来，保留营养，然后用花椒水把牛肉馅打上劲，放好调料和姜末，最后将葱头和牛肉馅充分融合，配上用高筋粉做的烧麦皮，简直是绝配！
在我的努力下，我们家的人也越来越习惯吃洋葱了。葱头还有一个好处，就是比大葱皮实好保存，它圆头圆脑，找个阴凉通风地一放就行了，不像大葱那样长胳膊长腿，离开土壤几天就打蔫。
洋葱的做法_洋葱的做法大全
洋葱酱香南瓜的做法洋葱怎么做好吃？虽然洋葱是一种很普通的廉价家常菜，但是它的做法各式各样，各具风味。洋葱肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，带有一种独有的香气。而南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。以豆瓣酱配搭洋葱炒南瓜，食味香浓诱人，值得一试。用料：南瓜1块、红皮洋葱半个、色拉油适量、豆瓣酱适量、小葱适
洋葱是大葱吗
洋葱又称作球葱、圆葱、玉葱、葱头，属于百合科葱属，是2年生草本植物，洋葱用来食用的部位是地下的肥大鳞茎，即葱头;大葱也是属于百合科葱属，供食用部位为叶鞘和叶片。西餐里经常会看到红洋葱的身影，无论是直接做成沙拉还是制作烧烤，又或者是为菜肴增添美观和香味。大葱，味道也比较辛辣，品相好的大葱往往葱杆结实、葱白粗而长直。洋葱和大葱不仅用处不同，功效也是各异。所有，洋葱和大葱虽然不是同一种东西，但它们都是厨房里不可或缺的调味食材哦!
洋葱的功效与作用有哪些,吃洋葱有什么好处,洋葱的药用作用是什么,洋葱的吃法大全
一、洋葱的功效与作用有哪些洋葱是欧美餐桌的主角，人称“菜中皇后”。法国一位名厨曾说，没有洋葱，烹调技术也随之消失了。瑞士有洋葱节，膜拜洋葱，祈求幸福，把洋葱当成神的化身。1.洋葱是良好的天然抗癌食品，经化验证实，洋葱与大蒜相似，都含有“蒜素
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