嫌油腻，炖肉加点大豆
BY：Stephenie 2024-07-16 21:23:29 1413 ℃
新版《中国居民膳食指南》建议，每人每天要食用40克的大豆或其制品。每天吃点大豆，可以预防骨质疏松，提高人体免疫力。其中所含的豆固醇与不饱和脂肪酸具有消脂作用，加上热量很低，可以减轻体重，预防心脑血管疾病。
除此之外，豆制品中含有丰富的维生素E以及大脑和肝脏所必需的磷脂，对延缓女性衰老，改善更年期症状有着明显作用。大豆虽然营养丰富，但吃起来也有讲究，尤其是营养素互补。例如，炖肉时加入大豆，不但能起到蛋白质互补的作用，还有助于降低油腻感。如果与米饭同吃，还能使互补作用更加完善。
冬天可以多吃一些黑豆，补肾效果明显；而青豆则适合春天食用，因为它具有很好的养肝功效。
豆制品虽然营养丰富，色香味俱佳，但也不是所有人都适合。胃炎病人尽量不要食用黄豆、蚕豆等豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。严重消化性溃疡病人也不要多吃，豆中大量的膳食纤维会对胃黏膜造成机械性损伤。
牛肉炖土豆的做法_吃牛肉炖土豆有什么好处
牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。牛肉炖土豆的做法：1)牛肉冷水下锅，水开煮两三分钟，捞出洗干净。首先是牛肉的挑选，牛肉的营养的价值很高，是很多肉类都没有办法比拟的，含有丰富的蛋白质和微量元素，具有很好的滋补作用。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。
牛肉炖土豆的做法_如何挑选牛肉炖土豆的食材
首先是牛肉的挑选，牛肉的营养的价值很高，是很多肉类都没有办法比拟的，含有丰富的蛋白质和微量元素，具有很好的滋补作用。
嫌油腻，炖肉加大豆
一提起大豆，很多人认为只有黄豆一种，其实黑豆和青豆也是大豆队伍中的成员。它们共同的特点就是蛋白质含量都比较高。其中，黄豆的蛋白质含量最高，占到总营养成分的35%~45%，总蛋白质含量高于肉类。新版《中国居民膳食指南》建议，每人每天要食用40
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