眼下正是
杨梅上市季节,专家说,
杨梅保存期短,做成
杨梅酒则是一种很好的选择。制作方法很简单,首先选用汁多核小,新鲜成熟的杨梅,把它们放入
玻璃瓶或酒坛等容器内。然后将
白酒注入容器内,以盖过杨梅为宜,然后密封后放入阴凉处或
冰箱内,一个月后就可以饮用了。
所选白酒度数根据自己的口味选择,浸泡时可以加入
冰糖或药食两用的材料比如
黄芪、
枸杞、
天麻等。
专家告诉记者,在江浙一带,虽然杨梅酒已经形成产业化,但在
农村,大家都习惯自己制作杨梅酒。正值盛夏,喝杨梅酒能止渴、开胃、消暑、抗
疲劳。
南方人爱喝杨梅酒,而北方人则喜欢用
樱桃泡酒。樱
桃成熟的季节跟杨梅差不多,而且保存期也短。制作方法跟杨梅酒步骤一样。
樱桃和酒的比例大概是1∶10。浸泡樱桃除了可以用白酒,还可以使用
葡萄酒。
樱桃酒具有活
血止痛的效果,适用
风湿病患者。
专家提醒说,制作果酒时一定要把
水果上的水沥干,否则果酒容易变质。除了杨梅、樱桃,大家还可以选用其他
水果,比如桃、
橘子等,也可以几种水果一起浸泡。水果经过白酒浸泡,其营养素会完全溶解在酒里,如
维生素、
氨基酸,还有抑制
脂肪堆积的多酚等。
杨梅酒的杨梅可以吃吗 杨梅酒泡多久杨梅取出
杨梅酒泡多久杨梅取出如果喜欢吃酒中的杨梅,那杨梅浸泡时间不能太长,否则杨梅完全没有什么味道了。想品尝杨梅酒里的杨梅的,一般泡一星期即可把杨梅取出吃杨梅。杨梅酒的杨梅更不宜多吃杨梅本就不宜多吃,吃多了可能上火、伤害牙齿,加剧便秘等。因为杨梅能够吸附酒中的酒精,如果杨梅泡久了,杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高,这时吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉。
怎么泡制杨梅酒,喝杨梅酒需注意杨梅酒的泡法喝杨梅酒有什么好处
一、杨梅酒的泡法1、方法一1.杨梅洗净沥干水分记住一定要沥干哦(我这是冰冻过的杨梅最好用新鲜杨梅效果最好)。2.一层杨梅一层冰糖的放好再倒上酒(按个人口味冰糖可以多放点本人喜欢甜的就多放了点糖)。3.用保鲜膜密封再盖上盖子浸泡约15~20天
怎么泡制杨梅酒_喝杨梅酒需注意
一、杨梅酒的泡法1、方法一1.杨梅洗净沥干水分记住一定要沥干哦(我这是冰冻过的杨梅最好用新鲜杨梅效果最好)。2.一层杨梅一层冰糖的放好再倒上酒(按个人口味冰糖可以多放点本人喜欢甜的就多放了点糖)。3.用保鲜膜密封再盖上盖子浸泡约15~20天左右。2
Hash:1b4fde27078ee6f2b3e1d2c2598409526cc4c11e
标签:
杨梅酒
杨梅
梅酒
【声明】本文由用户Julia发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。