绿色蔬菜莴笋：营养高养生帮
BY：Keelia 2024-08-15 14:10:51 607 ℃
因为莴笋味美可口，而且口感脆而鲜。它的做法也很多，不仅可以凉拌还可以热炒，真的可以称其为饭桌上的一道佳肴。而且大家要知道，不仅如此，莴笋还有很高的营养价值和药用效果。具体都有哪些养生的功效呢?快来跟小编一起了解一下吧。
糖尿病：
莴笋含较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，老年糖尿病患者常吃有益。而莴笋还能刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫及便秘有辅助治疗作用。心脑血管疾病：
莴笋中钾离子含量丰富，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病患者，常吃有促进利尿、降低血压及预防心律紊乱的作用。贫血：
莴笋中含有多种维生素和无机盐，其中以铁的含量较丰富，莴笋中的铁在有机酸和酶的作用下，易为人体吸收，故有利于防治缺铁性贫血。食欲不振：
莴笋味道清新略带苦味，可增强消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能活动。常吃点凉拌莴笋能开胃、增进食欲。便秘：
莴笋含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，有助于排便，很适宜便秘患者常吃。莴笋除含有多种维生素和矿物质外，还含有一种酶，能消除引起细胞突变的强致癌物质亚硝胺，对预防肠癌有一定作用。产妇：
中医认为莴笋有利尿、通乳功效。研究表明，由于莴笋中钾的含量大大高于钠的含量，有利于体内的水电解质平衡，可促进排尿和乳汁的分泌，尤其适合产后少尿及产后无乳者食用。儿童：
儿童生长发育快，常吃莴笋的好处在于：莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。而莴笋所含的少量碘元素，常吃对孩子心智和体格发育、情绪调节都非常有益。了解到莴笋劝这么多的药用效果，以后对于以上这些病患可以有效预防了。绿色蔬菜巧养生
蔬菜中所含的诸多维生素都发现与防癌有关，例如绿色蔬菜中富含的维生素C可抑制致癌物质亚硝胺的合成，胡萝卜素是维生素A的前体，维生素A是维护上皮细胞正常分化，防止恶变的重要成分。维生素E及维生素B的大家族对维持机体的免疫功能和酶的代谢也发挥重要
绿色蔬菜莴笋：营养高养生帮
因为莴笋味美可口，而且口感脆而鲜。它的做法也很多，不仅可以凉拌还可以热炒，真的可以称其为饭桌上的一道佳肴。而且大家要知道，不仅如此，莴笋还有很高的营养价值和药用效果。具体都有哪些养生的功效呢?快来跟小编一起了解一下吧。糖尿病：莴笋含较丰富的
常吃绿色蔬菜抗癌养生
我们可以从蔬菜中获取维生素及其他微量元素，给身体提供营养。中医讲究“药食同源”，生活中很多蔬菜都具有一定的药效，具有很好的养生作用。研究发现蔬菜中所含的诸多维生素与防癌有关，给大家介绍几类抗癌蔬菜。抗癌蔬菜的分类可有以下几种：1.十字花科植
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