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随着现在的生活水平不断提高,人们吃的食物是越来越多种多样了。人们已经不满足以前那种比较简单的食物,而越来越追求吃的精细了。这样在很大程度上满足了人们口感,也在营养上很好的给身体做了补充。植物奶油就是这样的一种食物。那么植物奶油对人体的危害有哪些呢?下面我们就来说一下。
1、增加血液黏稠度和凝聚力,促进血栓形成;
2、提高低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇),降低高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇),促进动脉硬化;
3、增加2型糖尿病的发病率;
一般的脂肪吃在身体里7天就代谢了,而反式脂肪吃在身体里50天才可以代谢,这就是为什么洋快餐会导致肥胖的原因。
食用反式脂肪将会提高罹患冠状动脉心脏病的机率,因为它可令“坏”的低密度脂蛋白胆固醇上升,并使“好”的高密度脂蛋白胆固醇下降。研究显示反式脂肪含量高的饮食和诸如心脏动脉疾病以及动脉硬化等疾病有关联性。研究显示如果每天摄入反式脂肪5克,心脏病的发病几率会增加25%。
有研究显示,如果儿童长期大量摄入含有反式脂肪酸的食品,会干扰必要的脂肪酸代谢,对其生长发育产生不利影响,同时,还会增加妇女罹患乳腺癌的风险。
对于很多从小就喜欢吃奶油蛋糕之类食品的人,具体对健康有何危害?目前尚未有相关报道及证明。
持“灾难说”的专家称,植物奶油在“氢化”过程中产生大量反式脂肪酸,因此才造成上述危害,但许多国外资料显示,目前的植物奶油工艺新,如低温高压法、改用新的催化剂等,可以大幅度减少植物奶油中反式脂肪酸的含量,而更新的“完全氢化”工艺则可以根本不产生反式脂肪酸。“发达国家纷纷限制”的,是食品中反式脂肪酸的含量,而不是植物奶油的含量,也就是说,并非所有的植物奶油都是“人类健康杀手”,而要看这些植物奶油究竟是哪种工艺所生产的。
上面介绍的这些就是植物奶油对人体的危害了。如果能在平常的时候少吃一些植物奶油的话,那么对于身体的危害就会比较小一点。这样就能让身体得到比较好的保健养生功效。当然也要在其他的生活习惯和饮食习惯上多加注意,要养成好的习惯才行。
植物奶油_植物奶油健康吗
什么是植物奶油?植物奶油即氢化油,也被称作植物黄油,目前在面包、奶酪、人造奶油等方面广泛使用,但是氢化油可以产生大量的反式脂肪酸,增加心血管的患病风险。卫生部官员表示,卫生部正在开展反式脂肪酸的风险监测评估工作,并规定婴幼儿食品原料中不得使用氢化油脂,反式脂肪酸最高含量应当小于总脂肪酸的3%。植物奶
植物奶油营养价值_植物奶油食用安全
植物奶油营养价值植物鲜奶油的主要成分是植物脂肪(约20%)和营养价值较高的动物或植物蛋白,而动物鲜奶油(天然奶油)是由鲜奶中提取出来的乳脂肪经浓缩而成的,主要成分是动物脂肪(占80%以上)。动物鲜奶油中含有较高的胆固醇,发热量高。植物
植物奶油的危害,有哪些讲述植物奶油与动物奶油区别
一、植物奶油怎么打发植物奶油能够制作找各种各样的美味甜品,尤其是蛋糕的制作,缺少不了植物奶油。但是对于喜欢烘焙的棚门们来说,植物奶油要怎么打发才好呢?在这里教大家关于打发植物奶油的方法!1、将未打发的奶油放于2℃-7℃冷藏柜内24至48小时
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