蛋黄鱼片是什么地方的菜?随着QQ餐厅游戏的火热,很多相关的菜名也开始热了起来,蛋黄鱼片是一道鲁菜,一般的做法是:
工艺:蒸
口味:酸咸味
食用:中餐|晚餐
主料:草鱼500克
配料:鸡蛋黄100克淀粉(玉米)30克
调料:植物油20克料酒15克醋3克盐3克大葱5克
做法
1、鱼肉洗净,切成长段,从中间一片两开;
2、片好的鱼片放入盆内,加入少许精盐、料酒、喂入味,再加入蛋黄液,搅匀后,放入玉米粉,拌匀;
3、炒勺倒油,烧热,放入喂好的鱼片炸呈现金黄色,捞出,放入盘中,撒入葱末、姜末、精盐、味精、米醋、少许汤,上屉蒸10分钟,取出凉后,改刀装盘即可。
这道菜可以说是一道高蛋白低脂肪的经典菜品,里面蛋黄和鱼片都是高蛋白食物,因此可以做为一道家常菜来食用的。
蛋黄鱼片是哪里的菜,做法详解
蛋黄鱼片是什么地方的菜?随着QQ餐厅游戏的火热,很多相关的菜名也开始热了起来,蛋黄鱼片是一道鲁菜,一般的做法是:工艺:蒸口味:酸咸味食用:中餐|晚餐主料:草鱼500克配料:鸡蛋黄100克淀粉(玉米)30克调料:植物油20克料酒15克醋3克盐
蛋黄鱼片是哪里的菜
美味的菜肴是我们每个人都非常喜欢食用的,当然,日常生活中能吃到的美味菜肴也是越来越多,比如蛋黄鱼片这款美味的菜肴在我们的餐桌上就是非常常见的,但是有些朋友们可能对于蛋黄鱼片这款菜肴还不是非常的了解,那么蛋黄鱼片是哪里的菜?蛋黄鱼片的做法究竟难不难?蛋黄鱼片的保健功效又有哪些?蛋黄鱼片是哪里的菜可能大家对于蛋黄鱼片的来源都是比较关注的,其实蛋黄鱼片是山东省汉族名肴,属于鲁菜系。我们再来看看蛋黄鱼片的营养价值。蛋黄鱼片是哪里的菜?
椒盐中虾是哪里的菜做法详解
提到椒盐中虾,椒盐大虾,恐怕很少有人会不知道,不爱吃的,大虾的做法当中非常传统和经典的一种做法,它属于鲁菜系中的一种,是鲁菜中对于大虾的最主要做法,今天我们就来为大家介绍一下椒盐大虾的做法:椒盐中虾的做法主料:海虾50克辅料:香菜20克,调
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