更新时间:2024-08-17 18:25:48

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正宗东北大韭菜盒子烙法

BY:Camille 2024-08-17 18:25:48 69 ℃

食材

韭菜200g鸡蛋3个木耳50g面粉300g2小勺胡椒粉2勺

1

准备好所有的食材

准备好所有的食材。

面粉加入适量的冷和成面团静置15分钟。

2

韭菜摘洗干净沥干水分切碎

韭菜摘洗干净沥干水分切碎。

3

木耳切碎备用

木耳切碎备用。

4

鸡蛋打散入锅中炒熟冷凉备用

鸡蛋打散入锅中炒熟冷凉备用。

韭菜,木耳和鸡蛋放入盆中加入糖,胡椒粉鸡精,鲜辣粉,香油拌均匀。

然后再加盐拌均匀备用

5

静置好的面团再次揉均匀

静置好的面团再次揉均匀。

6

然后搓条切成等份小面团

然后搓条切成等份小面团。

7

.取一分擀圆皮放入韭菜馅料

.取一分擀圆皮放入韭菜馅料。

把一面皮子盖过来成为韭菜盒子生坯

8

用刨皮花刀把面皮的边缘压出花形

用刨皮花刀把面皮的边缘压出花形。

9

平底锅稍倒一点油放入韭菜盒子

平底锅稍倒一点油放入韭菜盒子。

中小火煎至两面微黄饼熟即好

正宗东北大韭菜盒子烙法

食材韭菜200g鸡蛋3个木耳50g面粉300g盐2小勺胡椒粉2勺1准备好所有的食材准备好所有的食材。面粉加入适量的冷水和成面团静置15分钟。2韭菜摘洗干净沥干水分切碎韭菜摘洗干净沥干水分切碎。韭菜,木耳和鸡蛋放入盆中加入糖,胡椒粉,鸡精,鲜辣粉,香油拌均匀。把一面皮子盖过来成为韭菜盒子生坯8用刨皮花刀把面皮的边缘压出花形用刨皮花刀把面皮的边缘压出花形。9平底锅稍倒一点油放入韭菜盒子平底锅稍倒一点油放入韭菜盒子。中小火煎至两面微黄饼熟即好

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