节日家常菜谱--怎样做好吃的熘鱼段
BY：Onida 2024-08-15 13:41:57 681 ℃
食材
带鱼段一袋蒜毫适量淀粉适量面粉适量首先准备好食材，带鱼段，蒜毫等，如图所示。
把带鱼解冻，取出肚子里的脏东西，用清水洗净，再把一段从中间断开成两段，然后，用盐、五香粉腌制一小时左右，如图所示。
利用这段时间，我们把蒜毫去头去尾，再用清水洗净，切成小段，然后用开水焯一下，迅速捞出来，用凉水两遍，如图所示。
等鱼段腌制好了，用清水过一遍，然后放入淀粉，或者面粉，我是先用的淀粉，再稍微加了点面粉，然后搅拌均匀，如图所示。
炒锅里倒油，油热后，放入鱼段，将鱼段炸至两面金黄，就可以捞出备用了，如图所示。
炒锅里留底油，油热后，放入葱花，快速翻炒几下，如图所示。
等爆出葱香，再放入蒜毫，继续翻炒，如图所示。
然后放入酱油，继续翻炒几下，如图所示。
等蒜毫七八分熟的时候，再放入蒜毫，继续翻炒至熟，出锅前稍微放点盐，鸡精、香油，然后快速翻炒几下，如图所示。
关火，装盘，一道鲜香味美、外焦里嫩的熘鱼段就做好了，如图所示。
家常菜谱做法大全 多道家常菜菜谱制作
家常菜谱做法大全尖椒牛肉末/食材/牛肉末300g、尖椒150g、葱姜适量花椒粉一小勺，料酒两大勺，生抽一大勺半郫县豆瓣酱半大勺，香油一小勺，盐和鸡精适量/步骤/1、牛肉末里加入料酒一大勺，花椒粉一小勺，生抽半大勺，盐四分之一小勺腌制入味。鲜木耳含有毒素不可食用。黑木耳有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。
下饭菜谱家常菜做法 多道下饭家常菜谱推荐
下饭菜谱家常菜做法风萝卜干将白萝卜清洗干净去掉萝卜须切成长条，放在阳台自然晾晒风干隔两天翻一遍一周后，水分就几乎干了装入密封袋放入冰箱冷藏可凉拌吃或者炒着吃味道又香又脆酱土豆选用的是小土豆将土豆连皮洗净放锅里加入酱油、花椒、桂皮、大料等大火熬至土豆入色入味后把土豆移至密封坛中10天后即可食用咸芹菜叶芹菜叶洗净后用开水烫后去掉浮水加入五香粉、蒜末、盐腌制吃的
家常菜谱100道简单_家常菜菜谱大全带图片
1、茨菰蒜苗炒肉片主料：慈姑300克、里脊肉150克辅料：蒜苗50克、葱适量、盐适量、白糖3克、酱油20克、淀粉适量、香油适量、姜适量步骤：1、准备好所有的食材。2、慈菇去皮切片。3、锅中水烧开放入茨菇焯烫一下。4、里脊
Hash：b4153cd1c481e4b670bdcd14ee5d3aef98801cef
【声明】本文由用户Onida发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。