啤酒小龙虾？“老痛风”以及过敏患者还得缓着点

BY：Rasine 2024-07-01 08:29:26 676 ℃

夏天的夜晚，小龙虾啤酒，可别太好喝。可是这样肆无忌惮真好吗？记者特地请教了营养专家，给大家带来了一些健康吃好龙虾的建议。营养专家提醒，如果是痛风、过敏症的老人，最好还是慢慢来。高蛋白质的小龙虾，高卡路里的啤酒，还是别跟风的好。

喊小龙虾外卖不妨搭个拍黄瓜中国营养学协会社区营养与健康管理委员会委员、中山大学孙逸仙纪念馆临床营养科主任陈超刚介绍，作为一种常见的动物性食品，小龙虾的营养价值和其它鱼类、肉类一样，都能提供人体容易吸收利用的优质蛋白质，营养价值还不错，健康人群偶尔喝点啤酒自然没有问题。

无肥胖、高血脂糖尿病者，适量食用小龙虾及啤酒，如十只小龙虾以内的“大个头”小龙虾3~5只，一瓶啤酒以内的小龙虾，是安全的。为平衡饮食，完善营养结构，也可适当搭配一些植物性食物，如黄瓜、西红柿等，并配以适量的水果如橘子、奇异果、李子等。

但是要谨慎搭配荔枝，龙眼，香蕉等水果，并尽量避免使用浓缩果汁，因为它们含有更多的果糖，增加了嘌呤代谢的原料，搭起了高嘌呤的啤酒小龙虾，可能会引起高尿酸甚至痛风哦。专家提醒，有麻辣小龙虾外卖的餐馆，多半不会没有川式拍黄瓜，不妨顺手下单哦。

假如是朋友一起看球，也别忘了点一块低糖果盘。"老痛风"别跟风逞一时口舌之快，对有痛风病史的人建议不要跟风，正如海鲜配啤酒的道理一样，啤酒和小龙虾都有一种中等偏高的嘌呤，容易引起尿酸升高，诱发痛风。

要注意的是，不管用什么烹饪方法，一定要把它煮熟煮透。

就食品安全而言，专家也建议，如果有条件的话，自己买新鲜的生猛小龙虾，选择健康的烹调方式，会比光顾夜宵档或买外卖中的“重口味”小龙虾要安全，至少可以保证新鲜。

重口味藏起来，有时原料不新鲜，也可能找不到。。

小龙虾吃多了会痛风吗？小龙虾吃多了会上火吗？

一般来说，单纯吃小龙虾是较难导致上火的，如果吃完小龙虾出现上火的症状，可能是烹饪过程中添加了过多的辣椒、姜片、油等材料导致的，一般不是小龙虾本身的问题。

小龙虾和啤酒能一起吃吗夏季小龙虾配啤酒竟会痛风

小龙虾和啤酒过量一起吃的危害1、引起痛风正常情况下，尿酸经肾脏从尿液排出。而小龙虾中含有较多的嘌呤物质，啤酒中嘌呤物质含量也很高，人体对嘌呤物质的代谢有限，如果一次性摄入过多，就容易导致短时间内血尿酸含量增高，从而出现痛风的现象。长期保持吃虾喝啤酒的习惯，会使血尿酸维持在较高浓度，而大大提高患高尿酸血症的几率。