卷心菜的药用功效有哪些

随着社会的不断的发展了，我们的生活也变得越来越好了哦，相信卷心菜对于大家并不会陌生的吧，卷心菜原产于地中海沿岸，之后传入中国。其实卷心菜在外国的地位是很高的哦，这是因为卷心菜的营养价值是非常的高的哦，下面我们就来看看卷心菜的营养成分有哪些吧。

药用功效

中医认为卷心菜性平味甘，无毒，有补髓、利关节、壮筋骨、利五脏、调六腑、清热止痛等功效。

1. 新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎作用，嗓子疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛时都可以请卷心菜帮忙。

2. 卷心菜中含有一定量的维生素U，具有保护黏膜细胞的作用，它的新鲜汁液能治疗胃和十二指肠溃疡，有止痛及促进愈合作用。

3. 经常吃卷心菜对皮肤有美容的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人的雀斑，延缓老年斑的出现。

4. 传统医学认为卷心菜性平味甘，能健脾益肾，通络壮骨，多吃卷心菜，可增进食欲、促进消化、预防便秘。现代研究发现，卷心菜含有吲哚类物质，能抑癌防癌，特别对乳腺癌可以降低发病率。卷心菜中含有能分解亚硝酸胺的酶，它有一定的抗癌作用。

5. 卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。

6. 卷心菜还可防治酒精中毒。

通过上面的了解，我们可以看出来，卷心菜确实是一种药用价值特别高的蔬菜哦，卷心菜不仅能够供我们生活中做家常菜用，更是有着如此大的药用功效呢，下面我们看看卷心菜的食用方法吧。

食用方法

卷心菜食用方法很多，可以炒，可以煮，但是炒煮时间不宜过长，以减少维生素C的损失，也可以切丝凉拌，还可以做成泡菜和制干菜。

适应量

中老年人摄入的卷心菜以每日50～60克为宜。

通过上面的介绍，我们可以看出来，卷心菜不光是我们生活中非常重要的蔬菜，更是有着特别好的药用功效的哦，所以呢，我们生活中要多吃这类的蔬菜哦，最后，希望我们的介绍对大家能够有所帮助的哦，大家如果还有什么不理解的东西，可以随时联系我们的哦。