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看起来健康,年轻的女人可能缺少维生素C。美国新政府建议女性应当每天吸收90毫克的维生素C。过去,他们主张男性和女性每天的维生素C的摄入量为75毫克。但是男人和女人在对维生素C的需求上是不平等的。那么从哪儿可以得到更多的维生素C呢?增加食物?“每天进食一定量的5种蔬菜和水果足够保证人体对维生素C的需求了。”马克·雷韦恩说。他是美国国家糖尿病,消化和肾病等研究机构的专家和医学博士,对临床营养很有研究。富含维生素C的食物包括橘子,葡萄柚,甜椒,草莓,花椰菜和土豆。“没有必要再增加别的了,5种水果和蔬菜实际上已经包含了大约200毫克的Vc。”雷韦恩建议不要把这些食物煮的太熟或者在水泡的太久。简·希格登,RN博士,她是在Corvallis的俄勒冈州立大学的林乌斯·波琳研究所的一个研究人员,她说:“我们发现还不到一半的人有这种饮食习惯,所以我觉得增加一些特殊食品也未尝不可。”然而,另外她有说到最好的来源还是水果和蔬菜,因为他们中含有其他的营养,比如叶酸和纤维等。这项建议刚被美国国家科学研究会(PNAS)报道过,并且很快将被PNAS食品营养部鉴定。那么为什么女性的Vc摄入量要增加呢?这是因为现有的标准取自于一项定位于男性的研究,而这项研究则定位于女性。为了达到实验的目的,雷韦恩和他的同事们为女性设计的一套特殊食谱并对她们进行营养学的研究。在达到一定程度的损耗后,人体对Vc的需求量也会达到一个饱和的程度。在女性当中,这个饱和量是90毫克。希格登认为这是一项非常仔细的研究,“没有人会对女性做这么仔细的研究。”林乌斯·波琳研究所建议所有健康男性和女性每天摄入200毫克的维生素C------比政府的建议还要高。这个研究所的使命在于研究微营养在促进健康和防止疾病上的作用。“维生素C有许多好处,这对我们发掘一些有性别差别的药物是一个很好的例子。对雌鹅有益的东西不一定对雄鹅也有益。”女性健康专家登尼卡·穆尔说,“女性不仅仅是男性的翻版。”
维生素好处多,女人该如何补充维生素
维生素A具有清除自由基的作用,与皮肤正常角化有联系,当皮肤干燥、脱皮时应及时补充,同时维生素A与维生素K联合使用,可明显减轻黑眼圈。维生素C作为一种美白淡斑神器,属于女人日常生活必需品,由于Vc属于水溶性维生素,所以大家可以放心使用。Ve对于女人来说还能增强卵巢功能、防止习惯性流产。维生素D可坚固骨骼,预防佝偻病的作用。同时钙作为女性20岁以后一定要补充的营养元素之一,然而一部分女性对于钙的吸收及其微小,可适当使用Vd增强钙的吸收率。
维生素女人必备
超量补充危害多维生素分为水溶性和脂溶性两种,水溶性维生素服用后可以随着尿液排出体外,毒性较小,但大量服用仍可损伤人体器官。脂溶性维生素如维生素a、维生素d等摄入过多时,并不能通过尿液直接排出体外,容易在体内大量蓄积引起中毒。以下是常见维生素
女人更需要维生素C
看起来健康,年轻的女人可能缺少维生素C。美国新政府建议女性应当每天吸收90毫克的维生素C。过去,他们主张男性和女性每天的维生素C的摄入量为75毫克。但是男人和女人在对维生素C的需求上是不平等的。那么从哪儿可以得到更多的维生素C呢?增加食物?
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