儿童厨房：栗子焖羊肉
BY：Kaitlyn 2024-11-05 07:21:34 383 ℃
孩子每天的膳食家长有关心吗?家长要如何为孩子亨制美味的食物呢?下面这篇文章为家长提供了素材。
原料：羊肉640克，栗子320克，红、白萝卜各1个，桂皮、八角、红辣椒、姜茸、酱油、蚝油、鸡粉、糖、盐适量。
制法：羊肉剁块，飞水过冷后，沥干水分;红、白萝卜切角形。先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分钟，取出羊肉过冷后，沥干水分，萝卜弃去。坐锅点火，爆香姜茸，加入羊肉炒透，下酒，即把桂皮、八角和辣椒放入，沸后以慢火焖约1小时。羊肉炖烂后加入萝卜及栗子，再焖至栗子软时，即可加入芡汁料上碟。
营养功效：中医认为，羊肉甘温，能温阳散寒、补益气血、强壮身体，较适合冬令进补;栗子补肾壮腰、益胃平肝;萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气的功效。如果将羊肉与栗子、萝卜在一起烹调，不但营养丰富，且温补不燥，培元又固本。栗子焖羊肉特别适合中老年和妇女儿童食用。
小编总结：还要在每天费心为孩子想吃什么而烦恼，家长总是费心费力的。
儿童美食：栗子焖羊肉
栗子焖羊肉原料：羊肉640克，栗子320克，红、白萝卜各1个，桂皮、八角、红辣椒、姜茸、酱油、蚝油、鸡粉、糖、盐适量。制法：羊肉剁块，飞水过冷后，沥干水分；红、白萝卜切角形。先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15
儿童厨房：栗子焖羊肉
孩子每天的膳食家长有关心吗?家长要如何为孩子亨制美味的食物呢?下面这篇文章为家长提供了素材。栗子焖羊肉栗子焖羊肉原料：羊肉640克，栗子320克，红、白萝卜各1个，桂皮、八角、红辣椒、姜茸、酱油、蚝油、鸡粉、糖、盐适量。制法：羊
栗子焖羊肉:健胃,补肾,壮腰
先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分钟，取出羊肉过水后，沥干水分，弃去萝卜。坐锅点火，爆香姜末，加入羊肉炒透，把味精、酱油、蚝油、味精、糖、桂皮、大料和红辣椒放入，沸后以慢火焖约1小时。羊肉炖烂后加入栗子和另一半萝卜，焖至栗子软时，加水淀粉勾芡即可上碟。营养功效此菜含有丰富的维生素C、核黄素、不饱和脂肪酸和矿物质等，具有健胃、补肾、壮腰的作用。
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