杏仁粉100克
可可粉30克
盐1小撮
蛋白3个
细砂糖330克+45克
奶油120ml
巧克力酱30克
将细砂糖330克、杏仁粉、可可粉、盐混合在一起
蛋白打发
打发的蛋白加入杏仁粉混合物中翻拌均匀
为了马卡龙有经典的柔软,耐嚼的质地,面糊必须拍打,大概面糊1-2分钟,直到面糊看上去很松软
面糊装进裱花袋
烤盘上放一层油纸,面糊挤到油纸上
挤好后让面糊静置15分钟
放过烤箱烤15分钟
用小平底锅煮奶油,煮到热但不沸腾
将奶油倒进巧克力酱里,搅拌均匀
将混合好的奶油巧克力酱装进裱花袋里
烤好的饼用铲子翻过来(翻一半,另一半是直接盖上去用的)
把奶油巧克力酱挤到饼的上面
在奶油巧克力酱上再放一个饼,压一压
好了!
吃马卡龙上火吗
食物的种类有很多种,每个人的饮食习惯都是不同的,想要健康就要多吃对身体有好处的食物,尤其是在不同的环境中饮食调整是非常必要的,那么吃马卡龙会上火吗?小熊马卡龙的做法1.马卡龙原料。2.121打至硬性,提起打蛋器有个尖尖的角。3.212蛋白分两次加入细砂糖。4.筛入糖粉可可粉和一次过筛的杏仁粉。5.
法式马卡龙怎么做
要想做出正宗的法式马卡龙,那么在材料选择方面是非常有讲究的,不仅要确保材料的品质好,而且要控制好用量。吃法式马卡龙不仅能品尝其独特的味道,而且可以吸收大量的营养,对于身体也有很好的滋补作用,是比较美味又营养的一种风味小吃。法式马卡龙绝对是不容错过的一道独特美味,如果想自己制作的话,那么不妨参照以上介绍的方法来进行制作,希望本文的讲述能对大家提供有效的参考。
风格派马卡龙暖手宝
双面发热,给你加倍温暖。USB移动电源,外出不怕没电。小巧便捷,可以随身携带。既是暖手宝也是移动电源,USB充电十分方便。小巧便携的设计,即使外出也能随时携带,到哪里都可以告别手冷状态。马卡龙形状设计让暖手宝也变成萌系之物,沉静的深蓝色加上温暖设置,反转的惊喜足以让人着迷。
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马卡龙
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