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很多孩子都喜欢和
碳酸饮料,但是最近有研究表明,常喝碳酸饮料不利人的
健康,因为碳酸饮料可能会导致
人体细胞严重受损。不宜喝太多碳酸饮料还是喝新榨的
果汁更安全。部分碳酸饮料可能会导致人体细胞严重受损。据《广州日报》报道:英国一项最新研究结果显示,专家们认为碳酸饮料里的一种常见防腐剂能够破坏人体DNA的一些重要区域,严重威胁人体健康。据悉,喝碳酸饮料造成的这种人体损伤一般都与衰老以及滥用酒精相关联,最终会导致
肝硬化和
帕金森病等疾病。此次研究的焦点在于
苯甲酸钠的安全性。在过去数十年来,这种代号为E211的防腐剂一直被广泛应用于全球总价值740亿英镑的碳酸饮料产业。
苯甲酸钠是苯甲酸的衍生物,天然存在于各种浆果之中,目前被大量用作许多知名碳酸饮料的防腐剂。破坏人体细胞的“能量工厂”英国
谢菲尔德
大学的分子生物学和生物工艺学教授
彼得?派珀是研究人体衰老的专家。他的试验结果证明:苯甲酸会破坏人体
线粒体DNA中的一个重要区域。线粒体属于人体细胞中的一个细胞器,被称为人体细胞中的“能量工厂”,其功能是将细胞中的
有机物当作燃料,使这些有机物与氧结合,转变成二氧化碳和
水,同时将有机物中的
化学能释放出来,供细胞利用。它以分解ATP来为人体提供95%的能量,我们的
肌肉在收缩的时候,我们在思考的时候,线粒体都在时刻地工作着,为我们的
神经元细胞和
肌纤维细胞提供能量。派珀表示:“这些化合物能够严重破坏线粒体DNA,从而完全阻止了线粒体的活动。换言之,它们让线粒体罢工了。”据派珀介绍,线粒体能使有机物氧化并且释放能量。如果线粒体遭到了破坏,细胞就会出现严重故障。许多疾病是与这种破坏相关的,如
帕金森病和其他
神经系统退化
性疾病。过去的安全测试过时这项最新的研究成果可能会对全球数以亿计的碳酸饮料消费者产生巨大影响。此外,有关食品添加剂的讨论更为白热化。由于苯甲酸钠可能与碳酸饮料里的
维生素C发生反应生成一种致癌物――苯,因此
科学界一直对这种防腐剂会否引发
癌症而争论不休。英国食品标准局去年一项调查发现有四种品牌的碳酸饮料苯含量过高,这些品牌已经
不在英国市场上销售。随着这项最新研究成果的出炉,英国议员们纷纷要求对这种防腐剂进行紧急调查。派珀建议父母们谨慎考虑给孩子们购买碳酸饮料,即便这些饮料已经通过了安全测试。他表示,那些经常地、大量地喝碳酸饮料的孩子特别需要注意。既然现在已经知道了和碳酸饮料严重威胁人体健康,家长们要引导孩子不要喝太多碳酸饮料,还是和新
鲜果汁比较
健康有益。(兼职编辑:陈泳欣)
碳酸饮料的健康知识
苯甲酸钠是苯甲酸的衍生物,天然存在于各种浆果之中,目前被大量用作许多知名碳酸饮料的防腐剂。英国食品标准局去年一项调查发现有四种品牌的碳酸饮料苯含量过高,这些品牌已经不在英国市场上销售。派珀建议父母们谨慎考虑给孩子们购买碳酸饮料,即便这些饮料已经通过了安全测试。他表示,那些经常地、大量地喝碳酸饮料的孩子特别需要注意。
常喝碳酸饮料对健康不利
很多孩子都喜欢和碳酸饮料,但是最近有研究表明,常喝碳酸饮料不利人的健康,因为碳酸饮料可能会导致人体细胞严重受损。不宜喝太多碳酸饮料还是喝新榨的果汁更安全。部分碳酸饮料可能会导致人体细胞严重受损。据《广州日报》报道:英国一项最新研究结果显示,
要健康请向碳酸饮料说“不”
为提倡更加健康的饮食习惯,美国洛杉矶郡拟于近日公布一项新举措:从2004年1月起,禁止食品公司在其所属的200余所中学销售富含糖份的碳酸类饮料,用水、果汁、牛奶等健康饮品取而代之。另一项针对小学的同样“禁令”已于去年10月获得批准,也将从后
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健康
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