橘子的营养丰富,含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当,能补益肌体,特别对患有慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。适当食用可增进食欲,但如食用不当反而无益。在食用橘子时应注意以下几点:
据研究,每天吃三个橘子,就能满足一个人一天对
维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入
维生素C时,体内代谢的
草酸会增多,易引起尿结石、
肾结石。另外多吃对口腔和
牙齿有害。
老年人要少吃
:
胃肠、肾、
肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发
腹痛、
腰膝酸软等病状。有些孩子多吃橘子会
上火:有些孩子吃橘子过多还会出现
中医所说的“上火”表现,如
舌炎、
牙周炎、
咽喉炎等。因此,我们认为儿童不要多吃橘子。若吃多时,应停食1-2周再吃。橘子还可做成佳肴食用:
在熬
大米粥时,在粥烧滚前,放入几小块干净的橘子皮,等粥煮熟后,不仅芳香
可口而且开胃,对胸
腹胀满或
咳嗽痰多的人,能够起到
饮食治疗的作用。
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