孩子吃撑着了吗?
营养不良会影响学生的学习和
发育,那么
营养过剩呢?
在
家乐福超市,记者遇到了一个独自购物的男生。他看起来十一二岁,正在结账。收银员盘点他所选购的一大堆商品,全是
薯条、果奶、
瓜子等
零食。
在他身后,有一名中年
妇女低声训诫自己的女儿:“你要想
减肥,可不敢再吃
垃圾食品了——看这小哥哥,吃得多胖!”
市
实验小学的一名女教师告诉记者,他们班有许多小胖墩儿。“我自己的孩子也很胖,愁死人了!”这名女教师说,她儿子最喜欢吃
炸鸡、
炸薯条,“我不让吃,可爷爷奶奶惯着孙子,偷偷带孩子去吃,还常给他买零食”。
家长刘
红霞说,她儿子今年16岁,身高174厘米,
体重100多公斤。“我儿子胃口太好了,爱吃肉,爱喝
可乐,我怕他
偏食,营养不足,还给他吃
维生素、
花旗参、
蛋白质粉。”刘红霞说,孩子虚胖、出汗多,让她很头疼。
市中心
医院营养师王朝霞指出,孩子常吃高
热量食品不但易
肥胖,而且其
第二性征也会因营养过剩而提早出现。“如果孩子爱吃炸鸡、炸薯条等油炸食品,过高的
热量会在其体内转变为多余的
脂肪,引发
内分泌紊乱,导致
性早熟。而且,
食用油经反复加热使用后,高温使其氧化
变性,也是造成
性早熟的原因之一。”王朝霞说,
早熟的孩子不但有可能长不高,成年后还可能早衰。家长一定要重视这个问题。
学生应该这么吃
专家认为,7岁~18岁的学生,
生长发育快,活动量较大,对营养素的需要量也较大,而内脏
器官均未发育成熟,对营养素的摄取能力、消化能力均不及成年人,如果营养摄入不合理,不仅会影响学习
效率,而且影响身体的
健康发育,同时也直接影响成年以后的身体健康。
不均衡的
饮食不但会直接影响到学生
学习能力的高低,更会影响孩子的
身体发育。
5月20日是全
国学生营养日。家有学生的父母,请关注一下孩子的
食谱:他的
饮食结构是否合理?他有没有吃饱?他有没有吃好?
孩子吃好
早餐了吗?
日前,
中国疾控中心营养与
食品安全所发布“中国七城市
中小学生饮食行为调查报告”。本次调查以
北京、
上海、西安等地的中小学生为对象。调查结果显示,分别有97%、92.4%和93.5%的小学生、
初中生和
高中生保持每天吃早餐的习惯,但这些学生中,有八成孩子的早餐营养搭配不充足。
上周,记者随机走访了市区几所中小学,作了一个小范围的调查,发现
洛阳学生的
早餐食谱同样不
科学。
按照中国疾控中心的评价办法,营养充足的早餐应包含
谷类、
动物性食物(
肉类、蛋)、奶及
奶制品、
蔬菜和
水果等4类食物,含3项的为较充足,含两项及两项以下的为不充足。而在洛阳,一顿早餐中包含4类食物的学生几乎没有,包含3类的不到1/3,有不少学生的早餐仅能包括两项;大部分孩子的早餐以稀饭、
鸡蛋、
牛奶、
豆浆等为主,肉类、
水果和蔬菜则不太常见。
洛浦路小学六(2)班的赵
林冲同学说:“我每天都吃早餐。我妈5点半起床
做饭,摊
鸡蛋饼,做
面汤,有时候
包饺子。不想在家里吃了,我就上街喝胡辣汤,吃两根
油条。”
与赵林冲同班的一个女孩子说,她爸妈工作忙,没人做早餐,她每天早上喝一包
牛奶,吃一片抹了
果酱的
面包,或是到家门口的小摊上喝
羊肉汤、
牛肉汤,“从小到大,早餐吃来吃去就是那几样”。
她说,他们
学校有些家住得远的学生,基本上是在
公交车上解决早餐。有些孩子则把吃早餐的钱偷偷地省下来,用来买零食或
玩具,自己就饿着
肚子上课。
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