揭秘：水果也有寒热之分
BY：Carly 2024-07-18 07:25:17 1216 ℃
面对现在各种各样的水果你知道它们有寒热之分吗?知道在什么时候适合吃什么样的水果吗?以下我们就来为大家介绍有水果的关寒热之分。
天干物燥的冬季，我们经常会听到这样的饮食嘱咐，“最近容易上火，吃点梨下下火”;而在烈日炎炎的夏天，我们又被叮咛，“别吃那么多荔枝，小心火气太大”。于是乎，根据水果的这些“作用”，它们基本被划分成了冷热两大阵营。水果的“热性”和“凉性”究竟是如何产生的呢
其实，吃荔枝后的“上火”反应并不神奇，那都是果糖在捣鬼。除了给我们的舌尖一丝甜蜜之外，荔枝果糖还会去抢占葡萄糖的工作岗位。谁让它们长得几乎一模一样呢，虽说也能充当能量物质，可是果糖要在肝脏中转化为葡糖糖才能被我们利用。不仅如此，果糖还会“唤醒”大量的胰岛素，让肝脏调低血糖浓度。缺少了葡萄糖，包括大脑在内的零件自然无法正常运转了。很多被贴上“热性”标签的水果(例如榴莲、樱桃等等)其果糖含量都很高。
除了果糖，“热性”水果中还有一些引起机体反应的物质。比如，大量吃橘子可能会因为维生素C太多引起轻微的中毒反应，抑或是因为胡萝卜素摄入太多“染”黄了鼻尖和手掌(很多情况下被误认为是黄疸)，让人呈现出面相上的病态。
至于水果的“凉性”，在印象中，似乎都跟“跑厕所”有关系。比如雪莲果就有这样的本事。但真实原因是，雪莲果这种菊科植物的块茎含有大量寡聚果糖，而我们的肠胃中恰恰没有能处理这种糖的酶，也就无法消化，从而导致了腹泻。实际上，这跟体内缺乏乳糖酶的人一喝乳糖牛奶就腹泻，原理是一样。
还有一点，就是“凉性”水果的水分含量都比较多，这点对于干燥季节补充水分确实会有一定的作用。从这个角度讲鸭梨(含水70%左右)当然要比香蕉(60%左右)和橘子(55%左右)要“凉”多了。
此外，在传统观念中，很多水果的不同部位也有“凉”“热”之分，例如，“橘子上火”，“橘皮去火”，“荔枝上火”，“荔枝壳熬水下火”，很可惜，荔枝壳中断然没有能分解果糖的物质，橘子皮也不能搞定过多的胡萝卜素，相生相克大多是人们的一厢情愿。
水果有寒热之分,寒凉水果解燥热
夏季各种水果大量上市，炎热的天气会让你食欲大减，这时不妨吃点水果，可以为身体补充能量，当然吃水果也不是随便吃的，选择水果是有很多学问的，水果性味不同，我们要根据自身体质来选择。温热水果补虚寒虽说夏天寒凉性水果比较多，但在众多水果中，像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的
夏季吃水果须分寒热 寒凉水果解燥热
进入夏季，很多水果刚上市，虽说夏天正是吃水果的旺季，而且水果中富含的维生素、水分和矿物质，对人体健康非常有益。但是，从中医营养角度来说，水果是分寒、热的，如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果，食用不当或吃得过多，都会对身体造成严重的负面影响。那么，究竟水果如何分寒热，人们又该如何选择呢?下面就跟小编一起去了解一下。据专家介绍，夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。夏日寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。
热性水果要怎么吃_蔬菜水果如何区分热性和寒性
气虚、脾虚不适合吃寒凉水果而中医分析认为是气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种寒性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。同时，寒性水果不能多吃，否则反而对身体有害。要多吃整水果，尽量少吃罐头水果和水果汁。2、平和水果水果的另一种性情是平和，其中最为典型的一个代表就是苹果。
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