老年人常喝牛奶酸奶有助排铅
BY：Honoria 2024-07-16 15:46:25 488 ℃
一些老年人记忆力减退，爱瞌睡，经常感觉浑身疲乏、腰膝酸软，去医院检查发现铅超标。研究发现，多喝牛奶或酸奶有助减少体内铅的吸收，排出血液中的铅，增强抵抗力。
牛奶中含有大量的钙(每1000毫升牛奶含100～110毫克)，钙与铅在人体代谢过程中有竞争作用，钙的补给能抑制铅的吸收。此外，鲜牛奶中含有大量的乳清蛋白，其中含有丰富的胱氨酸，这是人体必需物质——谷胱甘肽的前体物。谷胱甘肽是谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸构成的三肽化合物，能与体内的铅结合，形成水溶性化合物，经肾脏排出体外，从而降低铅在血液中的浓度。因此喝牛奶能起很好的排铅效果。此外，喝不了普通牛奶的老人可喝酸奶，同样有排铅效果。
老年人喝什么牛奶好？老年人喝牛奶有讲究
老年人喝什么牛奶好全脂牛奶：现在很多人听到牛奶中的脂肪都会微皱眉头，对全脂牛奶一味抵触，觉得喝了全脂牛奶会导致发胖。老年人喝牛奶补钙应适量牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等优点被全世界公认为重要的补钙食物来源。多年来，不少老年人选择多喝牛奶来补充钙质。
老年人常喝牛奶能预防骨质疏松 这几类老年人不要喝牛奶
牛奶中含有的多种营养素，可以减少身体内的骨矿物质的流失，有利于预防骨质疏松症，增强体质。这几类老年人不要喝牛奶乳糖不耐症患者有些患有乳糖不耐症患者不宜喝。有腹胀、多屁、腹痛症状者这一类老年人不宜喝牛奶，这些症状虽不是牛奶引起，但饮用牛奶后会使这些症状加剧。
三种牛奶老人怎么喝？ 老年人喝牛奶有讲究
老年人喝什么牛奶好全脂牛奶现在很多人听到牛奶中的脂肪都会微皱眉头，对全脂牛奶一味抵触，觉得喝了全脂牛奶会导致发胖。低脂奶研究发现，每天至少摄入一次低脂肪牛奶或者牛奶制品的人，与心脏病有关的肾功能削弱危险可降低37%。此外，牛奶中所含的蛋白质、维生素D和镁，对心脏有益。那些脂肪含量较高的奶制品，如全奶，将会增加人体中的胆固醇。脱脂奶中老年人适合选择脂肪含量较低的低脂奶或者脱脂奶。推荐老年人摄取脱脂奶，主要是要限制能量的摄入。需要控制热量摄入的人群，例如体重超重和过度肥胖者，也可以选择脱脂牛奶。
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