老年人喝什么奶补钙,老人喝牛奶不宜盲目

一、中老年补钙喝什么奶粉好

　　一般来说，如果条件允许，最好喝鲜奶，而不是喝奶粉。首先，和奶粉相比较，鲜奶中的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分更易于消化吸收。其次，鲜奶中含钙量更多一些，而且钙的吸收利用率高，尤其对于容易患骨质疏松症的中老年人来说，通过鲜奶补钙效果更好。

　　奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的。与鲜奶相比，奶粉中的蛋白质和氨基酸利用率有不同程度的降低，不容易被人体吸收。更重要的是，奶粉在制作过程中，有些营养物质，如水溶性维生素B1和维生素B2、尼克酸和维生素C遭到了破坏。尤其是维生素C的破坏非常严重。100克鲜奶中通常含维生素C1毫克，而奶粉中的含量要比这个少得多。不过，与鲜奶相比，奶粉也有它的优势，比如便于储存和运输，且配方奶粉的种类比较多，可以满足特殊人群的营养需要。

　　近年来，市场上出现了很多添加铁、钙、锌的营养强化奶粉。奶粉中特别添加这些物质，是因为我们的日常膳食中普遍缺乏。这虽然是件好事，但这些矿物元素到底能不能很好地被人体吸收利用，是学界比较质疑的问题。一是因为在奶粉的制作过程中，某些工艺会破坏这些矿物质的活性，降低其吸收率;二是奶粉的储藏时间比较长，过两三个月后，这些添加的矿物质也会失去活性，起不到相应的营养强化作用。

　　另外，由于牛奶中的饱和脂肪含量比较多，大概要占到整个脂肪含量的一半左右，所以中l老年人不管是喝鲜奶还是奶粉，都最好选择低脂产品。

　　现在很多奶粉里面都是含钙的，所以很多奶粉都是可以用来改善中老年朋友们这种缺钙的现象，但是缺钙不是胡乱的给自己控制就行，当缺钙选择补钙奶粉的时候最好是选择到各大专卖店，或是正规的超市，还要药房，但是药房必须要选择声誉比较好的，这样购买的物品才是最放心的。

二、老人喝牛奶不宜盲目

　　禁忌一：喝牛奶前不要吃酸性水果

　　老人在喝牛奶前不要吃酸性水果(橘子、橙子)，避免水果中的果酸与牛奶中的蛋白质发生凝固，影响肠胃对牛奶的吸收。

　　禁忌二：牛奶煮沸时不要加糖

　　老人在牛奶煮沸时不要加糖，避免高温诱发糖与牛奶中的物质形成有害物质，危害身体健康。同时也不建议患有糖尿病的老人喝加糖的牛奶。

　　禁忌三：牛奶中不要加鸡蛋

　　不少老人喜欢在牛奶中加放鸡蛋，认为这样更有营养。其实这样会产生化学反应，造成牛奶中产生许多沉淀物，不利于老人的消化和吸收。

　　禁忌四：牛奶不可与药同服

　　不少老人喜欢用牛奶服药，这样做会影响药物在身体中的充分分解和释放。建议老人在服药前后1小时内不要喝牛奶。

三、中老年人怎么补钙才是正确

　　1.补钙必须要加维生素D

　　适当补充维生素D能促进钙剂的吸收。如果缺乏维生素D，钙的吸收只有10%。

　　2.不要服用含磷钙剂

　　磷的摄入量过多，就会结成不溶于水的磷酸钙排出体外。必然导致钙的流失。而因为食物和水源的问题，国人磷的摄入量已大大超标，因此选购补钙产品时一定要看清钙剂成分。

　　3.有种影响钙质吸收的微量元素，镁

　　人体中存在量极少，低于人体体重0.01%的矿物质称为微量元素。人体每日对微量元素的需要量很少，但对人体来说是必不可少的哦。

　　4.食物少盐，有利钙的吸收

　　钠摄入量高时，人体就会减少对钙的吸收。

　　5.食物中的植酸、草酸影响钙的吸收

　　像菠菜、竹笋、苋菜、毛豆、茭白、洋葱等食物中含草酸或植酸过多，不仅食品本身所含钙不易被吸收，而且还会影响钙剂的吸收。因此在烹调这些蔬菜之前，可先将这些菜在沸水中烫一下，去除其中的草酸和植酸。

　　6.钙与奶制品不可同服

　　如果在牛奶中加入钙片，奶和钙很容易相结合形成凝块，不仅钙不易被吸收，乳汁也不容易被消化。

　　7.中老年人要远离油炸类食谱

　　油炸类食物有大量脂肪，不容易被吸收的，中老年人一定要少吃哦!

　　8.补钙期间禁大鱼大肉

　　每日摄入80克蛋白质，将导致37毫克的钙流失掉，若将每日的蛋白质摄取量提升到240克，即使额外补充400毫克钙，也会导致137毫克钙的流失。

　　9.注意锻炼

　　体育锻炼能使钙质向骨骼中沉积，防止发生骨质疏松，而缺乏体育锻炼的人，即便补钙，钙也多是在血液中游离，然后通过尿液排泄一部分，不易进到骨骼中去。另外，体育锻炼还能得到阳光的照射，阳光中的紫外线能把皮肤中的脱氢胆固醇变成维生素D，帮助钙的吸收利用，所以补钙时要适当参加一些力所能及的体育锻炼或体力劳动。

　　10.禁烟酒

　　吸烟喝酒、生活不规律、长期疲劳或精神紧张、有内分泌病和肠胃病，这些因素也不利于钙的吸收利用。

四、老年人补钙时出现的误区

　　1、补钙越多越好

　　中国营养学会提出，成人的钙的可耐受最高摄入量是每天2000毫克，这个摄入量不是建议的标准摄入量。一般而言，成人的推荐摄入量为每天800毫克，一般从膳食中摄入钙至少500毫克。摄入的钙越接近可耐受最高摄入量，危害健康的风险就越大。

　　摄入钙过多，可能干扰其他微量元素对于人体的吸收利用，也可能导致患肾结石病的危险性增加等。也就是说，营养素摄入不是越多越好，缺乏对健康不利，而过量也可能对健康有害。一般而言，通过日常的均衡膳食和增加奶制品的摄入，可以基本满足人体对于钙的需求。所以，补钙并非越多越好。补钙过量的主要症状是身体浮肿多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良，严重的还容易引起高钙尿症，同时儿童补钙过量还可能限制大脑发育，并影响生长发育。

　　2、吃钙片防治骨质疏松

　　许多老年人错误地以为，人老了，骨头脆了，所以要吃钙片，来防治骨质疏松，其实不是这么回事。骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病，是人体衰老的表现。女性在绝经以后5—10年，男性在65—70岁一般都会出现骨质疏松。无论是男性还是女性，一般在30—35岁左右达到一生中所获得的最高骨量，称为峰值骨量。此后，就开始骨丢失，特别是绝经后的女性，在绝经后1—10年，骨量丢失速率明显加快，男性不存在快速骨丢失期。由此可见，要想老来骨头硬朗，就得在35岁之前打好基础。底子厚了，到老年才剩得多。所以，中老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势，也不可能治愈骨质疏松。

　　3、治骨质疏松不辨病因

　　骨质疏松首要分为两大类，即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松。女人绝经期后呈现的骨质疏松、晚年男性呈现的骨质疏松都归于原发性的骨质疏松;由某些疾病或某些诱因(如药物)而导致的骨质疏松则归于继发性的骨质疏松。不一样类型的骨质疏松，医治手法不一样，千万不能不加区分，一概补钙，不然会呈现并发症。

　　继发性的骨质疏松，如钙营养不良等导致的骨质疏松，弥补钙剂就十分有用;而关于原发性的骨质疏松就不能依托补钙来医治。绝大多数晚年人发作的骨质疏松归于原发性骨质疏松，这类晚年人大概在医师的指导下进行医治，比方绝经期女人可弥补雌激素等，盲目补钙没啥效果。

　　4、吃钙片是补钙的最佳途径

　　在我们每日摄入的天然食物中，有很多可以达到增加钙质的目的，像奶制品、豆制品等。比起钙片，这些食品存在着价格便宜、食用方便等特点，应为补钙首选。除了日常的食物调整以外，如果还不能达到身体需要，采用营养素补充剂或强化食品也是解决微量营养素摄入不足的手段之一。