更新时间:2024-07-08 00:33:33

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怀孕第4周推荐菜谱:参芪烧鲫鱼

BY:Vera 2024-07-08 00:33:33 323 ℃

食谱原料

黄芪10克,冬笋片15克,党参6克,活鲫鱼约750克,香菇(发)15克,白糖料酒、食酱油、姜、蒜、味精、水豆粉花生油猪油清汤适量。

参芪鲫鱼

制作方法

1、将活鲫鱼除去鳞和内脏后洗净,在鱼身上斜切成十字花刀。黄芪党参切成厚片。香菇切成对开,姜、葱、蒜切碎。

2、将炒锅置火上,放花生油烧六成熟时,下鲤鱼炸成金黄色,捞出去油。

3、将炒锅置火上,放入猪油、白糖炒成红色时下炸好的鲤鱼。同时下黄茂、党参,烧开后移文火上煨。待汤汁已浓、鱼已熟透时将鱼捞出,放在鱼盆内。除去黄茂片、党参,再把片、香菇、葱、姜、蒜放入汤勺内,调入味精,烧开后撇去油沫,用水豆粉匀芡,淋上猪油即成。

适用人群

孕早期准妈妈

健康提示

补气除湿安胎。适用于肺气虚所致的咳嗽气短妇女体弱、胎动欲坠以及小便不利等症。

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