专家开出防癌处方饮食与检查

除食品安全因素外，中国人饮食习惯的改变也导致了癌症发病率的节节攀升。高脂肪高蛋白的食品摄入过多，新鲜的蔬菜水果吃得不够，身体的运动量也在急剧减少，造成肥胖人群大量增加，结直肠癌、前列腺癌、乳腺癌等发病率居高不下。

不良情绪和吸烟需要被重视

此外，调查显示生活压力的危害也已经开始被公众所重视。专家称，不良情绪会助推甚至诱发癌症，尤其在乳腺癌、胃癌方面表现突出。

但吸烟的危害在网民调查中排名比较靠后，呼吸专家支修益吸烟几十年来已经被多个领域的研究证实，与肺癌、喉癌、口腔癌、食道癌、膀胱癌、胰腺癌、宫颈癌和肾癌等相当多的癌症都有着密切相关性，公众对此的重视程度有待进一步加强。

专家开出防癌处方

预防肝癌

首先要从预防乙型肝炎和丙型肝炎开始，已经感染的患者应该定期检查，预防肝硬化。

中国抗癌协会曾以“关爱生命科学防癌让生活更美好”为题并联合网站以调查形式向网友普及防癌抗癌知识。从随后收集的网民反馈来看，在“与癌症相关的生活因素和健康问题”两个方面，网民认识与专家观点存在部分差异，表明公众对一些“致癌因素”重视程度不足。

公众最关心

环境污染因素

虽然专家们均表示目前癌症的确切病因尚不明晰，但可以肯定的是绝大多数癌症与人们的日常生活因素和个人健康问题密切相关。调查显示，网友对于生活因素的重视度排序依次为环境污染、食品安全、饮食习惯、生活压力、吸烟、装修污染、酗酒。可见，公众最关心的是环境污染。

专家强调

食品安全和生活习惯

部分癌症确实跟生活环境有着比较密切的关系。比如食管癌，目前研究发现，食管癌的发生2/3是由生活环境因素引起，如，缺少微量元素硒，同时亚硝胺这种化学致� ��物普遍存在。此外，膀胱癌、前列腺癌、肺癌等也同环境因素密切相关。

因此，食品安全和生活习惯的改善是癌症专家最强调的预防措施。相关我国肝癌的地域分布与黄曲霉素污染分布基本一致，在粮、油和食品受黄曲霉素污染严重的地区，肝癌的发病与死亡率也高。同时，多位食管癌常吃腌制食品、霉变食品是导致食管癌的重要因素。