绿豆山药排骨汤:营养成分丰富
BY：Fern 2024-07-01 06:00:30 58 ℃
原料：
制法：
小排骨洗净，如果不是排骨肉，需要先在沸水中焯过；山药去皮切片。
小排骨放砂锅中，煮沸后去浮沫，加入姜片，小火煲1.5小时。
加入绿豆和山药，继续煮20分钟，加盐调味，即可食用。
妙处：
排骨等肉类食品加入含淀粉的食物同煮，可以消除其油腻感觉，增加鲜美柔和的味道。加入山药有柔软的口感和略浓的汤汁，而加入绿豆可以带来清爽的风味。调味宜清淡，少放盐。鲜味不足时可略加鸡精调味。
营养特点：
富含淀粉、钾、维生素B1、维生素B2、蛋白质和铁等营养成分。由于绿豆和山药含有淀粉，夏天食用此菜，还可以部分替代主食。
适合人群：
适合各类人群，包括高血压、心脏病和糖尿病患者。山药和绿豆的血糖反应低于白米饭白馒头，但一定要替代主食，避免一日碳水化合物总量超标。
绿豆山药排骨汤:营养成分丰富
原料：绿豆50克，小排骨500克，山药50克，盐、姜片适量。小排骨放砂锅中，煮沸后去浮沫，加入姜片，小火煲1.5小时。加入绿豆和山药，继续煮20分钟，加盐调味，即可食用。加入山药有柔软的口感和略浓的汤汁，而加入绿豆可以带来清爽的风味。由于绿豆和山药含有淀粉，夏天食用此菜，还可以部分替代主食。山药和绿豆的血糖反应低于白米饭白馒头，但一定要替代主食，避免一日碳水化合物总量超标。
山药排骨汤的营养,山药排骨汤的做法
一、山药排骨汤的做法食谱一：食材：排骨、胡萝卜、枸杞、山药、白醋、料酒、生姜、盐。做法：1、准备排骨两斤左右洗净，然后将生姜切片备用;2、将山药去皮，切成大块，洗净备用;3、准备汤料一包;4、煮一锅开水，将排骨放入抄至断生;5、将排骨捞起，
排骨汤的营养_排骨汤的营养在汤里还是肉里
排骨汤的营养在汤里还是肉里据说排骨汤的钙含量非常的高，那么排骨汤的营养在汤里还是肉里呢？排骨汤的营养是在肉里，因为即便经过了长时间的文火烧炖的过程，但是汤里却只能含有一些水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，总的来说汤里拥有的物质很是有限。而作为对比，此时更容易消化和吸收的就是经
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