2-3岁宝宝的营养食谱色香味俱全的制作方法
BY：Rosalia 2024-08-16 03:49:35 697 ℃
【原料】冬瓜250克，鸡汤400毫升，海米、鸡蛋、香菜末各适量，色拉油、葱丝、姜丝、盐各少许。
【做法】
①将冬瓜去皮去瓤，洗净，切小片;海米用开水泡软，洗净、切碎;鸡蛋磕入碗内打散。
②锅中放色拉油，烧至七成热时，将葱姜丝、海米一起放入煸炒，倒入鸡汤熬5分钟，再放入冬瓜片煮熟。然后倒入鸡蛋液，放少许盐，烧开后盛入碗内，再撒上香菜末即可。
注：冬瓜片不要切得太厚，海米要泡软、切碎。
2.枣泥饼
【原料】面粉300克、鸡蛋1个、枣泥100克、鲜奶100毫升、冷水和色拉油各适量。
【做法】
①鸡蛋打入碗中，加入牛奶充分打匀成蛋奶液;枣泥放在平盘中，盖上保鲜膜，用手压扁呈长方形，备用。
②面粉过筛，放入盆中加蛋奶液调拌，再慢慢加入冷水调成蛋面糊，备用。
③饼铛倒油烧热，倒入蛋面糊，摇动饼铛均匀摊成圆形薄饼，快熟时在上面放枣泥，包折成长方形，再倒入热油继续煎至两面微黄，盛出晾凉后切块，就可以给宝宝食用。
注：搅拌面糊时轻轻搅拌几下即可，不要长时间搅拌，以免面糊的韧性太强，影响口感。
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